Традиційна їжа даргинцев здатна перенести на сотні років назад в епоху землеробства і скотарства. Саме цей характер відбивається в чуду з картоплею, приготованого в домашніх умовах.Диву може готуватися з будь-якою начинкою за смаком, але класичний варіант - чуду з картоплею даргинского. Саме поєднання м'яса і картоплі в дріжджовому тесті дарує на...
Читати даліЧуваська хупла - це дуже простий, але при цьому смачний пиріг, який готують на дріжджовому тесті з начинкою з м'яса, картоплі і цибулі. М'ясо може бути найрізноманітнішим: курка, свинина або індичка.Рецепт пирога надзвичайно простий, приготувати звичайне дріжджове тісто і найпростішу начинку, а потім випікати в духовці, покроковий рецепт вам на д...
Читати даліЩо може бути краще аромату домашньої випічки? Пропоную наповнити кухню запахами і приготувати смачний дріжджовий пиріг з м'ясом в домашніх умовах.Цей класичний рецепт дріжджового пирога з м'ясом при бажанні можна доповнити також невеликою кількістю картоплі або іншими овочами - помідором, наприклад. Також в начинку можна додати різноманітні спеці...
Читати даліУ кожної господині є свій рецепт пиріжків, найвдаліший і перевірений часом. Я люблю дріжджові пиріжки з печінковою начинкою і часто їх готую вдома. Рум'яний, пишні і дуже смачні - це щось! Пиріжки - споконвічно російська випічка з різноманітними начинками. Вони можуть бути солодкими і солоними, на дріжджовому тесті або на кефірному, смажені або п...
Читати даліВсі ми любимо пироги, але іноді хочеться різноманітності, відійти від традиційної шарлотки або пирога з капустою. Тому сьогодні я розповім, як приготувати фидджин (осетинські пироги з м'ясом)! Fıddjın (або по-іншому осетинський пиріг) - це традиційне і всім відоме блюдо. І сьогодні ми з вами приготуємо його за класичним рецептом, яким люб'язно по...
Читати даліХліб "соняшник" - це смачний пиріг з начинкою, оформлений у вигляді квітки цієї рослини. Сьогодні у мене хліб з сиром і сосисками, а для цікавого смаку яскравий соус песто. Спробуйте цей рецепт.Якщо ви хочете приготувати не просто пиріг, а щось цікаве на вигляд, спечіть хліб "соняшник", він точно сподобається гостям, так як не тільки красивий, ал...
Читати даліЧи всі пам'ятають бабусину випічку? Вона точно знала якийсь секрет, завдяки якому виходили найсмачніші пироги, печиво та булочки. Розповім, як приготувати біляші, як у бабусі.Точно пам'ятаю, що бабуся не шкодувала начинки. Завжди використовувала тільки найкраще м'ясо і спеції, а тісто завжди робила самостійно і підлягає його наполягала. Можна вик...
Читати даліТут я покажу як приготувати біляші зі свининою на дріжджовому тесті дуже швидко і легко. Такі біляші виходять досить соковитими і м'якими. Вони прекрасно підходять до чаю і є ситної закускою.Класичний рецепт біляшів преусматрівает просту начинку з фаршу і цибулі. Але за бажанням в цю начинку можна додати наприклад, відварені круто яйця або зелену...
Читати даліНа новорічні свята особливо хочеться порадувати своїх рідних і близьких вигадливими стравами, а якщо є маленькі діти, то особливо. Візьміть на замітку, звична котлета в тісті в образі мишки! Дріжджове тісто ви можете взяти будь-який, але не сильно здобне, без вираженої солодощі. Якщо у вас змішаний фарш, то додайте розмочений в молоці хліб, в кіл...
Читати даліДля всіх любителів піци пропоную простий варіант приготування такого частування в невеликому форматі. Міні-піца з ковбасою - це ситно і дуже смачно! Домашня випічка - це завжди смачно і ситно, а якщо це буде піца, то ваша родина буде в захваті. Рекомендую приготувати вдома міні-піцу з ковбасою, в такому форматі зручно буде їсти і взяти з собою в ...
Читати даліПропоную вам для майбутнього новорічного столу оригінальну подачу звичайного бургера. Спечіть булочки у вигляді мордочок собачок, адже за Східним календарем символ Нового 2018 року - жовта Собака.У покроковому рецепті в подробицях покажу, як приготувати новорічний ГАВбургер. Начинку для нього я вибрала полегшену, без класичної яловичої котлети. З...
Читати даліКопченості, мабуть, ідеальний інгредієнти для піци. Вони надають не тільки приголомшливий смак, але і аромат. Хочу запропонувати вам спробувати піцу з мисливськими ковбасками і солоним огірочком.Мисливську піцу можна також доповнити свіжими помідорами, буде дуже здорово. Крім того, рекомендую обов'язково використовувати багато сиру, щоб ковбаски ...
Читати даліБільшість знають Орську пиріжки під іншою назвою - "староміського" . Їх продавали в металевих термосах і обов'язково загортали в вощений папір. Особливо було смачно з томатним соком.Процес приготування вимагає невеликої вправності. Необхідно не забувати змащувати маслом руки, тоді пиріжки будуть "слухняними" . Начинка повинна бути без рідини, в і...
Читати даліПриготуйте смачненькі перемячі з м'ясом. Приготовані за цим рецептом перемячі з м'ясом будуть схожі на біляші, тільки трішечки інший форми.Представляю вам класичний рецепт приготування перемячі з м'ясом. Я використовував яловичий фарш, ви можете взяти свинячий або змішати обидва. Тісто для перемячі використовується дріжджове. Нижче наведено зручн...
Читати даліПіца - воістину народна випічка. Ця тонка коржик з начинкою подобається практично всім, але кожен її готує по своєму смаку. У нашій родині один з улюблених рецептів - з п / копченої ковбаскою.Ми вважаємо за краще піцу на класичному тонкому дріжджовому тесті. Солоний смак ковбаси, маслин і сиру вдало доповнює цибулю-шалот. У нього немає такої гірк...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
