Чебурек - Найпопулярніша страва кавказьких народів, котре в перекладі з кримсько-татарської означає "сирої пиріжок " . На ділі цей пиріжок не сирий, а обсмажений в рослинному маслі або жирі. Оригінальні чебуреки готували з начинкою з рубленого м'яса (найчастіше з баранини), але зараз класичними вважаються чебуреки з м'ясного фаршу з різними гостр...
Читати далі