Рецепти австрійської кухні

• 2019-06-13

Ванільні рогалики, або Ванілекіпферл - традиційна австрійська різдвяна випічка, прикрашає святковий стіл чи не в кожній австрійської сім'ї. Ділюся простим рецептом приготування.Ванілекіпферл (в дослівному перекладі - ванільні рогалики) - дуже цікавий традиційний різдвяний рецепт, популярний в Австрії - а вже австрійці в випічці толк знають. За ци...

• 2019-05-21

Не знаю, що приготувати до чаю? Тоді ось вам чудова ідея - нескладний, апетитний і швидкий солодкий пиріг на кефірі з гарбузом в домашніх умовах.Відразу хочу сказати, що цей простий рецепт швидкого солодкого пирога на кефірі з гарбузом підійде не тільки для духовки, але для мультиварки. Використовувати в тісто для аромату можна ваніль, корицю або...

• 2019-04-20

Пироги з яблучною начинкою - це класика жанру. Причому рецептів існує дуже багато, адже в кожній країні, де росте цей фрукт, роблять свою випічку укупі з різними інгредієнтами.Запишіть прекрасний рецепт, як приготувати яблучний штрудель з листкового дріжджового тіста. І, як завжди, я раджу його подавати з кулькою пломбіру на контрасті до гарячої ...

• 2019-04-07

Печива багато не буває, особливо на свята. Чим більше різної випічки у вас на столі, тим краще. Сьогодні австрійська кухня та її ласощі, як приготувати австрійське печиво з малиновим варенням.Тонке мигдальне тісто з наповнювачем з малинового варення. Можна використовувати варення з чорної смородини, ну а якщо не дотримуватися традицій, тоді підій...

• 2019-04-04

Ішльское (ішлерское) тістечко - ніжне і розсипчасте мигдальне тістечко з прошарком кисло-солодкого джему і покрите шоколадною глазур'ю. Цей рецепт ви знайдете в будь-який австрійської кулінарній книзі.У 50-ті роки ХХ століття Ріхард Курт, головний кондитер «Цаунер» в красивому містечку Бад-Ішлі, створив ці тістечка. З тих пір вони стали популярни...

• 2019-03-24

Кероб - сушені подрібнені плоди ріжкового дерева. Він позиціонується як заміна какао-порошку, з ним можна приготувати ті ж страви. Сьогодні пропоную зварити какао з Кероб.Докладніше, як приготувати какао з Кероб, я розповім нижче. Кероб рекомендую використовувати обсмажений, у нього найприємніший смак для напоїв. Якщо хочете зробити смак какао бі...

• 2019-03-08

Листковий сирний пиріг з курячим фаршем - смачний пиріг з усіх, що я пробував за останній час. Любителі сиру будуть в захваті. Чи не соромно подати і на святковий стіл! Листковий сирний пиріг з курячим фаршем - це дещо нестандартний сирний пиріг, адже сир тут йде шарами і чергується з шарами курячого фаршу. Блюдо виходить, однозначно, дуже калорі...

• 2019-02-05

Відкриваючи взимку комору, приємно дістати баночку натурального домашнього соку, який приготовлений з якісних фруктів і без зайвих консервантів. Розповідаю, як приготувати грушевий сік на зиму.Мій рецепт дуже простий, адже для приготування використовується соковижималка. Вам не знадобитися варити фрукти, а потім перетирати їх через сито. Якщо ви ...

• 2018-12-04

Ароматний і смачний штрудель з соковитою начинкою та кулькою морозива, чашечка кави або чаю і улюблена книга ... Хочете провести свій вихідний день красиво і смачно? Готуємо штрудель легко і просто! Тонке хрустке тісто, соковита і ароматна начинка - це все про штрудель, знаменитому віденському десерті. Готується він дуже легко і досить швидко за ...

• 2018-11-08

Вашій увазі пропоную рецепт, з якого ви дізнаєтеся, як приготувати штрудель класичний, смачний і ніжний! Спробуйте і переконайтеся, наскільки це просто. А результат вас обов'язково здивує.Кажуть, що для приготування штруделя потрібні хороші кулінарні навички. Але це зовсім не так складно, якомога здатися! І навіть я, яка зазвичай з тестом возитис...

• 2018-11-01

Хтось сказав, що немає більш смачного сніданку, ніж вафлі. І був чертовски прав! Вафлі також хороші не тільки на сніданок, але і з будь-якого приводу. Дізнайтеся, як приготувати віденські вафлі в вафельниці! Щоб приготувати класичні віденські вафлі в вафельниці, вам обов'язково потрібно взяти перловий цукор, його додають в випічку дуже часто в рі...

• 2018-08-13

Класичний рецепт Штріцель хоч і займає деякий час на підготовку, але зате традиційний австрійський десерт вже точно не залишиться непоміченим, а ваші старання - неоціненим! шалено смачно! Як вид, Штріцель в домашніх умовах приготувати зовсім нескладно, а навіть дуже потрібно. Єдині складності, які можуть виникати, - це з самим процесом ліплення, ...

• 2018-07-30

Знайти справжній рецепт цього знаменитого шоколадного десерту вже не представляється можливим, залишається тільки насолоджуватися смачною випічкою. Розповім, як приготувати шоколадний торт «Захер».Кожна господиня готує торт по-своєму, і кожна стверджує, що саме її рецепт найправильніший і найсмачніший. Коржі в цьому десерті виходять мокрими, тому...

• 2018-07-13

Пропоную приготувати каву-шейк. Це смачний і підбадьорливий напій, який здатний зарядити енергією на цілий день! Нижче я розповім докладніше, як приготувати каву-шейк. За бажанням в напій можна додати пару кубиків льоду. Замість молока з кешью можна взяти мигдальне або вівсяне.Банан - 1 штукаКава мелена - 1-2 чайних ложокКакао - 1 Чайна ложкаТопі...

• 2018-06-28

Хочете спекти хліб, а хлібопічки у вас немає? Це не біда! смачний, ароматний хліб чудово виходить і в духовці. З чудовим ароматом, незвичайним смаком, з хрусткою скоринкою ... Що може бути смачніше? Домашній хліб завжди буде смачніше покупного. А який аромат стоїть по всьому будинку під час випікання хліба! ... Тільки заради цього варто пекти хлі...