Ну хто з нас не їв квашену капусту? Це одна з простих закусок на зиму. Вона низькокалорійна, універсальна і недорога. Так що її часто заготовляють. Рецептів багато, може, і мій вам підійде? Головне завдання - зробити правильну систему для бродіння. А так вам залишиться тільки нашаткувати все овочі. Текстура інгредієнтів виходить хрусткою і сокови...
Читати даліПеред вами рецепт приготування капусти, квашеної з анісом. Це смачно, люблю подавати таку капусту в якості закуски. Мені дуже подобається! Кислуватий смак капусти відмінно поєднується з м'ясом.Класика! Спробуйте цей рецепт приготування капусти, квашеної з анісом. Саме аніс дозволяє звичного блюдо відразу "заграти" новими смаковими "нотами" . У го...
Читати даліНедорога, корисна і дуже смачна домашня закусочка, яка чудово доповнить будь-який основне блюдо. Хочу запропонувати вам на замітку простий варіант, як приготувати капусту, квашену з буряком.Відразу хочу сказати, що буряк більшою мірою дає колір, ніж смак. Капусточка виходить яскравою і апетитною. Якщо ви часто стикаєтеся з тим, що в процесі скваш...
Читати даліНе знаю, як заквасити черемшу на зиму? Все дуже просто - дотримуйтесь цим рецептом, і у вас все вийде. Квашена черемша - відмінний гарнір, інгредієнт для салатів, сніданок. Варто спробувати! Черемша або ведмежа цибуля - дивовижна рослина, багатюще джерело корисних речовин. Взимку, коли організм отримує так мало вітаміну С, неодмінно треба їсти че...
Читати даліЯк ви готуєте кольорову капусту? Жаррі, запікаєте або маринуєте? Чи пробували ви її квасити? впевнена, що більшість скажуть "немає" . Але ж вона нічим не поступається білокачанної. Давайте приготовим? Краса цієї закуски полягає в тому, що маючи той же смак, як у квашеній білокачанної капусти, трудовитрати в рази менше. Перетирать не нужно, так як...
Читати даліКвасолі у нас на дачі завжди багато виростає. Ми її там же і квасимо. Розходиться квашена квасоля блискавично. Просто з хлібом, з маслом і цибулею, як гарнір до обіднім страв, під м'ясо і до пива.Для закваски підійде жовта і зелена стручкова квасоля. Стручки можна розрізати на кілька частин, а можна залишити цілі. Мені подобаються довгі стручки, ...
Читати даліХочу запропонувати вам два абсолютно різних, але дуже класних варіанти, як приготувати квашену капусту білу і рожеву. В якості закуски до будь-якого гарячого блюда це саме те, що потрібно! Якщо у вас ще немає ідеального рецепта Капусточка, то раджу спробувати ці. Перший цікавий тим, що капуста квас цілком, а не подрібнена, як зазвичай. У другому ...
Читати даліКвашена капуста без розсолу - страва, яке зможе приготувати навіть новачок в кулінарії. Готується просто і легко, а виходить відмінна хрустка закуска на всі часи.Квашена капуста без розсолу готується лише з додаванням спецій, а виділився сік і служить маринадом. Заквасив капусту в банках, через день утворюється сік, в ньому-то і квас капуста. Про...
Читати даліКвашену капусту люблять багато, але через високий вміст солі вживати її можна далеко не всім. З цього рецепта ви дізнаєтеся, як заквасити капусту без солі і отримати не тільки смачний, але і цілком дієтичний продукт! Таку капусту можна їсти гіпертонікам, вона легше перетравлюється і взагалі - саме такий спосіб квашення є традиційним у народів Схі...
Читати даліЛюбителям домашніх пікантних закусок хочу запропонувати дуже класний і простий спосіб, як приготувати квашену капусту швидко. Не потрібно чекати тиждень, щоб насолодитися її приголомшливим смаком.Якщо у вас немає достатньо часу, то ви можете використовувати цей рецепт, щоб зробити хрустку, апетитну капусту, яку можна пробувати вже через 2-3 годин...
Читати даліЦе старовинний народний рецепт, за яким квасили капусту наші предки. Виходить смачно і корисно, тому що капуста квас у власному соку. Незамінний рецепт для зимового меню.Як приготувати квашену капусту, якщо капуста виявилася сухуватою? Якщо через добу не пішов сік, не знімаючи тарілки додайте 0, 5 склянки води.Не беріть посуд невеликої кількості,...
Читати даліІноді так хочеться квашеної капусти! звичайно, можна купити. А можна приготувати хрустку квашену капусту самостійно, при чому через добу вона вже буде готова до вживання! Ось мій диво-рецепт.Інгредієнти для цього простого рецепту приготування квашеної хрусткою капусти розраховані на одну трилітрову банку. Цей рецепт відмінно підходить для тих, хт...
Читати даліВи можете зберегти корисні властивості капусти завдяки її сквашування. Зробити це зовсім не складно. Розповідаю домашній рецепт заготовки, як приготувати квашену капусту класичну.Квашену капусту потрібно зберігати в прохолодному місці, наприклад, в погребі чи в холодильнику (в залежності від обсягів). Є безліч рецептів її приготування: з додаванн...
Читати даліЖодне пристойне застілля не може обійтися без квашеної капусти! Цю чудову універсальну закуску можна робити вже з літа: рецепт приготування квашеної капусти на 3 літрову банку перед вами! Квашена капуста як незамінний атрибут застілля повинна бути в кожному домі. Щоб приготувати квашену капусту на 3-літрову банку, візьміть один середній качан біл...
Читати даліРозповім вам, як приготувати квашену капусту на швидку руку, яка заощадить ваш час в процесі і порадує результатом в кінці готування. Рекомендую вам зважитися на цей експеримент! Цей рецепт я просто обожнюю! Тут не потрібно возитися з великими ємностями, з вантажем.. Набагато простіше і не менш смачно виходить квасити капусту в банках. Капуста ви...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
