Урізноманітнити меню вашої родини взимку допоможуть різноманітні соління, заготовлені влітку. Особливо популярні консервовані огірки, які чудово підійдуть до будь-якого гарніру або ароматного м'яса.Існує дуже багато видів консервованих огірків. Однією загальною деталлю майже для всіх є наявність оцту в маринаді. Ця кислота, яку ми так часто викор...
Читати даліСпаржева квасоля не тільки корисна, але і смачна. При чому як заморожена або свіжа, так і консервована. Рекомендую рецепт закачування квасолі для любителів овочів! Кількість інгредієнтів вказана на невелику баночку, тому можете сміливо збільшувати пропорції, щоб вийшло більше. Для приготування закачування зі спаржевої квасолі на зиму можна викори...
Читати даліОдин із способів зберігання буряків, це консервація в банках. Вона відмінно зберігається всю зиму і завжди готова до вживання. Можна потерти на салат або злити розсіл і додати в вінегрет.Заздалегідь відварюємо буряк. Ріжемо кубиками. Складаємо в стерильні банки буряк, часник, маринад і стерилізуємо. Закочує, перевертаємо догори дном і накриваємо ...
Читати даліТакий спосіб закачування буряка дуже зручний. Її можна буде використовувати для салатів і борщу.Відваріть буряк до готовності, очистіть. Складіть солями з часником в банку. Залийте киплячою заливкою і простерилизуйте 12 хвилин. Засукайте. Переверніть догори дном до повного охолодження, після чого приберіть її в прохолодне місце для зберігання. За...
Читати даліЗиязикай напій, без якого неможливо смажена картопелька. Можна використовувати такий сік для приготування соусів, борщу або пити.Перепустками томати через соковижималку для помідорів. Варимо зі спеціями і перцем 15 хвилин, розливаємо по стерильним баночках і закочує. Хай щастить! Помідор - 1, 5 кілограмаБолгарський перець - 1 штукаСіль - 1 щіпкаЦ...
Читати даліХочу поділиться простим і доступним всім способом консервації томатів на зиму. Ніяких спеціальних пристосувань, крім закаточного ключа, Вам не знадобиться, тільки свіжі овочі і спеції. Дивимося! У цьому рецепті немає певної кількості томатів або перцю, скільки увійде в банку - стільки і потрібно. Головне - збережете пропорцію для варіння маринаду...
Читати даліПомідорчики виходять пікантними. Спеції можна вибирати на свій смак. Я додала гірчицю, часник, лавровий лист.Помідори вимити, скласти в банки зі спеціями. Залити окропом, простерилізувати 5 хвилин. Перевернути догори дном до повного охолодження. Після прибрати для зберігання в прохолодне темне місце.Помідор - 500-700 грам (скільки увійде в банку)...
Читати даліОдин із способів закачування винограду на зиму - це маринування. Смак такого винограду виходить абсолютно особливим, що неодмінно сподобається вашим гостям, які точно будуть здивовані такою закусці! Розповім, як зробити закачування винограду на зиму в домашніх умовах. Для цього рецепта краще використовувати солодкі сорти винограду без кісточок. М...
Читати даліВиноград люблять і дорослі, та діти, але сезон на нього проходить дуже швидко. У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати закачування з винограду так, щоб він і взимку міг радувати вас своїм чудовим смаком.Щоб надати оригінальні аромат і присмак виноградної закатку, приПриготуванні в сироп можна додати спеції (наприклад, корицю, ваніль, кардам...
Читати даліПеред вами класичний рецепт, як приготувати яблука на зиму великими шматками. Такі яблука підійдуть для приготування і прикраси пирогів і кексів. Навіть самі по собі вони стануть прекрасним десертом.Заготовити на зиму рум'яні, ароматні і дуже смачні яблука можна різними способами: у вигляді варення або джему, пюре або povidla. Мені також дуже под...
Читати даліРозповім, як зробити закачування зеленого горошку на зиму. Виходить нітрохи не гірше магазинного аналога, ось тільки корисніше набагато, адже ми не додаємо нічого шкідливого! Смачна і легка заготівля.Поділюся з вами простим рецептом закачування зеленого горошку! Як я і казала, блюдо не поступається магазинним аналогам! Я раніше завжди купувала, а...
Читати даліОдин із способів зберегти зелені помідори - це закатати їх в банки або заквасити. Я закочував помідори стерилізаційним способом, вони добре стоять в прохолодному місці і виходять дуже смачними.Щоб закатати зелені помідори, потрібні стерильні баночки, дрібні або середні помідори і спеції. Дуже великі помідори використовуйте для приготування салату...
Читати даліДілюся простим рецептом закачування з капусти на зиму. Я її мариную великими шматками: так вона краще зберігає свої хрусткі властивості. Взимку смачно додавати в салати або подавати до столу як закуску! Цей класичний рецепт закачування з капусти на зиму повинен вам сподобається. Адже не дарма по ньому готують закачування і наші мами, і бабусі. Шв...
Читати даліБагато господині вибирають саме цей варіант приготування варення, так як він дозволяє зберегти ягідки цілими і отримати густий прозорий сироп, спробуйте і ви закатати абрикоси таким способом.Сьогодні я хочу поділитися з вами своїм улюбленим рецептом приготування абрикосового варення 5-хвилинки, який я досить часто використовую, коли, звичайно, до...
Читати даліЗовсім необов'язково довго варити варення або вистоювати його по кілька годин, щоб воно вийшло смачне, є більш простий і легкий, а головне, швидкий спосіб. І сьогодні я поділюся їм з вами! Влітку, коли на вулиці стоїть така чудова погода, так не хочеться витрачати свій вільний час на заготовки, але зробити їх все ж доведеться, тому я пропоную вам...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
