Хто ж не любить апетитну копчену скумбрію! Виявляється її зовсім нескладно приготувати в домашніх умовах. Заощадити гроші, та ще й приготувати своїми руками. Рецепт дуже простий. Для приготування страви треба зварити відвар, залити ним рибу і залишити під пресом на дві доби. Готову рибу вийміть з відвару, промийте водою і просушіть. Перед подачею...
Читати даліРибка виходить ароматна і соковита. Технологія приготування досить проста - переконайтеся самі. Головне мати під рукою мультиварку. Все геніальне просто, так само як і цей рецепт копченої скумбрії. Помийте і почистіть рибу, натріть її сіллю і перцем. Чай і цукор змішайте і розподіліть на великому аркуші фольги, зверху покладіть менший лист. На нь...
Читати даліСправжній делікатес, який стане відмінною закускою на будь-якому святковому столі. Приготувати копчену свинину в домашніх умовах досить просто при наявності мангала і правильного маринаду. Незважаючи на те, що з блюдом слід повозитися, багато його звикли готувати в домашніх умовах. Це класичний рецепт копченої свинини, який відомий вже давно.Свин...
Читати даліКопчена качка - справжній делікатес (особисто для мене). Асоціація свята з дитинства, так як це блюдо було традиційним на нашому новорічному столі. Смачна птах, з ароматом димку - це смакота! Копчена качка - смачне і вишукане блюдо, але вимагає багато часу на попередню підготовку і сам процес приготування. Сьогодні поділюся рецептом, як приготува...
Читати даліЯкщо ви не пробували копчену корюшку, рекомендую негайно це виправити. Особливо якщо є можливість приготувати цю страву своїми руками. Як це зробити - читайте рецепт. Дуже смачна і красива закуска. Обов'язково приготуйте її на природі - вам точно сподобається. Всього кілька простих кроків:1. У кожної рибки розпоровши черевце, видаліть нутрощі і д...
Читати даліПікантна свинина в якості закуски на святковий стіл. Показую рецепт малосольной копченої свинини для любителів м'ясних закусок. Коптити можна свинину по-різному, в цей раз вирішила зробити з аджикою. Вона була не сильно гострої, використовувала пару столових всього. Для приготування малосольной копченої свинини також нам знадобляться вільхові трі...
Читати даліЯкщо у вас є вдома коптильня, то ви можете побалувати себе дивно смачною копченої рулькой. Рецептів приготування і маринування рульки існує велика кількість, цей - один з простих. Після копчення рульку краще заморозити, так вона буде краще різатися. У гарячому вигляді рульку також можна їсти, вона ідеально смакує з різними соусами. Таку рульку до...
Читати даліСвиняча шийка ідеально підходить для копчення - м'ясо тут в міру жирне, м'яке. Домашнє приготування зробить це блюдо на порядок дешевше ніж на ринку. Та й смачніше! Виберіть на ринку хороший шматочок свіжого м'яса і приступайте до приготування.1. Спочатку шийку потрібно замаринувати. Для цього помийте її, обсушити і зробіть надрізи по всій поверх...
Читати даліПрям як у фільмі "Іван Васильович змінює професію" - щука з царського столу. Вашій увазі рецепт приготування щуки копченої. Найкраще, звичайно ж, готувати щуку свіжу, інакше втрачається весь шарм риби. Для приготування щуки копченої я зазвичай не використовую багато спецій, щоб була можливість насолодитися смаком риби як такої. Подавати щучку мож...
Читати даліДуже смачну копчену скумбрію можна приготувати самому. Для цього вам буде потрібно коптильня для холодного копчення, скумбрія і сіль. Ніякої хімії. Все натуральне і корисне. У порівнянні з магазинної скумбрією, приготована своїми руками копчена скумбрія більш корисна. У неї приємний смак і аромат. Якраз для святкового столу. Смачного! Скумбрія - ...
Читати даліТакий простий рецепт скумбрії, копченої на багатті, припаде до душі всім любителям цієї чудової рибки. Виходить незвичайно апетитна на вигляд і ніжна на смак риба, яка сподобається всім! Хочу вам розповісти, як приготувати скумбрію, копчену на багатті, швидко і просто. Виходить смачна і соковита риба, яка однаково смачною виходить як в гарячому, ...
Читати даліДля приготування таких страв в моєму будинку і з'явилося це диво техніки для кухарів - аерогриль. Риба в ньому виходить просто чудовою, та й не тільки риба. Але сьогодні будемо говорити про скумбрії. Готую в аерогрилі багато різних страв. Але особливо мені подобається один рецепт - копчена скумбрія. Завдяки цьому апарату в домашніх умовах виходит...
Читати даліСвіжу рибку коптити - одне задоволення! Та ще й таку смачну як тріска. Дивимося і записуємо рецепт тріски копченої. Для приготування тріски копченої нам знадобиться коптильня, вільхові або яблуневі тріски, сіль і приблизно годину часу. Готового блюда дайте охолонути і подавайте з овочами або лимончиком. Лихоманка - 3-4 штукСіль - За смакомЛимон...
Читати даліПростий рецепт качки копченої - не тільки на свято, але і кожен день. Дивимося і записуємо. Коптити птицю в домашніх умовах можна і в скороварці, і в коптильні на плиті. Я готую в аерогрилі, вийшло дуже навіть непогано. Для приготування качки копчена нам знадобиться ціла тушка, у мене була не сильно велика, але я все одно її на частини поділила. ...
Читати даліРецепт приготування зубатки копченої нескладний, просто досить незвичайний за рахунок того, що і зубатку мало хто готує, і коптильня не у всіх на дачі стоїть. Але якщо ви щасливчик - спробуйте! Розповім сьогодні, як зробити зубатку копчену. Таку рибку можна подавати до пива, або до вашого улюбленого гарніру, впевнена, таке незвичайне страву вашим...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
