Кабачки заквасити дуже просто. Смак у них відмінний! Та й виходить заготівля дуже дешево. Квашені кабачки - це відмінний гарнір, легка закуска або складова салату. Для закваски потрібні свіжі овочі. Із вказаної кількості інгредієнтів вийде одна трилітрова банка квашених кабачків. Для того, щоб їх заквасити, вам потрібно зібрати зелень - листя хро...
Читати даліЯкщо ви любитель солінь і квашень, то цей рецепт вам точно сподобається. Квашені синенькі готуються довго, три дні чекати потрібно, але повірте, результат відмінний! Дивіться і запам'ятовуйте! Баклажани потрібно нафарширувати овочами, зеленню і часником. Після чого залиште їх в теплі під гнітом для сквашування. Чим довше будуть стояти баклажани, ...
Читати даліКвашені баклажани з морквою і часником, як правило, готують восени для того, щоб насолоджуватися ними холодними зиязиками вечорами, а також за святковим столом у колі родини. Спробуйте і ви! Для того щоб приготувати пікантні квашені баклажани з морквою і часником, почніть з отварки очищених плодів баклажана до бажаної м'якості. Пару годин вони по...
Читати даліМій чоловік дуже любить баклажани, а я намагаюся шукати все нові рецепти з їх участю, щоб було смачно і корисно. Ось один з традиційних рецептів, як приготувати квашені баклажани з морквою. Заготовки з допомогою кисломолочного бродіння характерні для російської кухні. Утворені молочнокислі бактерії підсилюють роботу кишечника, насичуючи його мікр...
Читати даліКвашені баклажани - відмінна закуска до м'яса, рибі, птиці. При подачі полийте їх рослинною олією, додайте ріпчасту цибулю. Смачно і корисно! Приготувати квашені фаршировані баклажани дуже просто. Цей вид закуски хороший тим, що процес бродіння проходить природним шляхом, без оцту. Такі баклажани дуже схожі за смаком на солоні гриби. Якщо ви хоче...
Читати даліКвашені лимони - популярна закуска в Ізраїлі та інших країнах Близького Сходу. Смак виходить дуже незвичайним: яскравим, насиченим, кисло-солоним. Нижче я дам покроковий опис, як приготувати квашені лимони. Лимони вибирайте соковиті і стиглі. Паприка і чорний перець додається за смаком, можна не додавати або замінити на мелений гострий перець. Го...
Читати даліБаклажани за цим рецептом квасу цілком. Начиняються гострої сумішшю часнику і зелені. Взимку дістанеш такий баклажанчікі - просто пальчики оближеш! А рецепт дуже простий і доступний! У цьому рецепті можна пограти з начинкою баклажанів: можна додати в неї терту моркву, грецькі горіхи, будь-яку зелень. Рецепт простий, впорається будь-який! Баклажан...
Читати даліПомідори квашені - смачна, споконвічно російська закуска, прекрасно поєднується з безліччю гарячих страв і напоїв. Розповідаю, як квасити помідори в домашніх умовах. Хіба можна для російської людини придумати закуску смачніше, ніж домашні квашені помідори? :) Для мене немислимо НЕ заготовити хоча б кілька баночок квашених помідорів на осінь і зим...
Читати даліКабачки мариновані не менше смачні, ніж огірки. Рецепт простий, приготувати можна за допомогою Овочечистка або дуже гострого ножа. Для маринування використовувати оцет яблучний, винний або рисовий. Кабачки дуже тонко ріжуться кружечками або смужками і маринуються в спеціях, оцті і маслі. Цукор в рецепті можна замінити на таку ж кількість меду. Ка...
Читати даліДотримуючись дієти, приготуйте дієтичні кабачки в духовці. Блюдо вийде соковитим, з рум'яною скоринкою і відмінним смаком. Його можна подавати як гарнір до запеченого чи відвареного м'яса, рибі, обожнювання. Кабачки в духовці готуються буквально за 20-25 хвилин, але при цьому бажано перемішати блюдо хоч раз для рівномірного приготування. Сильно з...
Читати даліДуже простий рецепт фаршированих кабачків, які до того ж виходять неймовірно смачними і ефектними! Блюдо цілком можна подати на святковий стіл. Цікаво? тоді запрошую! Кабачки для рецепта можна взяти будь-які. З молодих, як у мене, шкірку можна не знімати, а з великих - зніміть! У фарш додайте будь-які спеції або трави. Вибирайте все на свій смак....
Читати даліДо різноманітності овочів влітку потрібно готуватися заздалегідь, тому розповім вам, як приготувати фаршировані кабачки (цукіні), ароматні і ситні. Тим самим допоможу урізноманітнити ваше літнє меню. Ця страва однозначно порадує вас і Ваших близьких своїм ароматом і неймовірно приємний смак! Більш того, воно відмінно підходить для літнього святко...
Читати даліФаршировані кабачки - блюдо на всі часи. Плюс цього рецепта в тому, що запікаємо блюдо в духовці з мінімумом зусиль і брудного посуду. Заходьте і знайомтесь з рецептом. Замість сметани можна використовувати вершки або томатну пасту - вийдуть кабачки в цікавому соусі.Кабачок - 1 штукаФарш - 400 грамСіль - За смакомМал - 50 грамКрем - 70 грамЦ...
Читати даліКоли я готую овочеві страви, мій чоловік каже: "Смачно, але не вистачає м'яса " . Так ось в цій страві вистачає всього! І овочів, і м'яса, і навіть крупи! Запрошую до столу! Спеції для фаршу, звичайно, можете брати на свій смак. У Туреччині часто використовують суху мяту.Также можна додавати в фарш лимонний сік. Варіацій маса, зробимо одну з них....
Читати даліЩе моя бабуся розповіла мені, як приготувати фаршировані кабачки по-монастирськи - відмінне блюдо, яке можна сміливо подати на святковий стіл. Сирна начинка не залишить нікого байдужим! Якщо ви шукаєте рецепт смачного сезонного страви, фаршировані кабачки по-монастирськи з овочами і плавленим сиром - для вас! В їх приготуванні немає нічого складн...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
