У китайському клярі можна готувати морепродукти, птицю і філе риби. Цей кляр готується на основі молока і яєць з додаванням крохмалю і вершкового масла. Для клярі знадобиться яйце, молоко, крохмаль. Вершкове масло і борошно. Готується він традиційним способом, а для того щоб китайський кляр вийшов однорідним, краще скористатися міксером.Яйце - 1...
Читати даліЗробити кляр без борошна дуже просто. Кляр знадобиться для приготування відбивних з м'яса, птиці і риби. Додайте в нього спеції за смаком і призначенню. У клярі борошно легко можна замінити крохмалем, але я вирішила поступити ще креативніше і додала в кляр твердий сир. Натираємо його на тертці, додаємо яйця і сметану і все ретельно перемішуємо. Т...
Читати даліКляр без яєць найпростіший і дешевий, до того ж він пісний. Саме слово кляр означає "рідке тісто " . Завдяки клярі шматочки риби, овочів, м'яса набувають апетитний вигляд і смачну хрустку скоринку. Кляр без яєць можна приготувати на темному пиві. Скоринка виходить пікантного гіркуватого смаку. Кляр без яєць можна готувати на воді або молоці. Дода...
Читати даліДля того щоб по максимуму зберегти природний смак овочів і вітаміни, потрібно правильно їх піддати тепловій обробці. Інакше користі від плодів вже не отримаєш ніякої. Ділюся секретом! І якщо вам не хочеться просто їх варити, то можна зробити наступне. Наприклад, прочитайте про те, як приготувати кляр для цвітної капусти. З його допомогою можна пр...
Читати даліХочу з вами поділитися чудовим рецептом приготування клярі для кабачків з майонезом! Блюдо виходить неймовірно смачним, а інгредієнти все дуже прості! Так що рекомендую спробувати! Ділюся з вами чудовим рецептом приготування клярі для кабачків з майонезом. Зазвичай наші господині просто смажать кабачки і потім вже подають з майонезом і часником, ...
Читати даліКреветки - делікатес для любителів середземноморської кухні. З їх ніжним м'ясом потрібно вміти звертатися, тому сьогодні я поділюся секретом, як приготувати кляр для креветок грамотно. Ви можете подавати до креветок в клярі будь соуси на свій смак. Ця страва відмінно підійде в якості закуски для святкового столу, а також прекрасно може доповнити ...
Читати даліПоспішаю розповісти вам, як приготувати кляр для курячого філе швидко і просто, щоб вийшло ніжне, апетитне і смачне гаряче блюдо для дітей і дорослих. Обов'язково спробуйте такий варіант. Щоб приготувати соковиту всередині і з хрусткою скоринкою курочку, не потрібно придумувати складний багатокомпонентний кляр. Я хочу запропонувати дуже класний в...
Читати даліСмачні курячі ніжки в клярі - це здорово. Особливо, якщо вони хрусткі. Але подавати їх потрібно відразу. Для приготування цієї страви знадобиться кляр з яєць і молока і панірувальні сухарі.Яйце - 2 штукиПанірувальні сухарі - 1 склянокСіль - За смакомПерець чорний мелений - За смакомРослинна олія для смаження - 20 мілілітрівМолоко - 50 міл...
Читати даліНе завжди ж є м'ясо на обід і вечерю, іноді і рибку хочеться. Та ще б рецепт знайти оригінальний і простий ... Якщо у вас парочка філе білої риби, то візьміть на озброєння цю інструкцію. Запам'ятовуйте! Запишіть собі, як приготувати кляр для морського язика. Але він не звичайний, а з додаванням маку. Деякі шматочки обволікаються в борошні і стану...
Читати даліДля того, щоб ваші нагетси були смачні, хрусткі і красиві, необхідно приготувати хороший кляр. Таким чином можна обсмажувати будь-які м'ясо або рибу. Не зайвою буде і панірування. Спробуйте! Приготуємо кляр для наггетсів в домашніх умовах. Кляр готується дуже просто: яйця збиваються з дрібкою солі і перцю, потім вливається півсклянки молока, все ...
Читати даліКурячі відбивні найчастіше роблять з грудки, а щоб м'ясо залишалося соковитим і ніжним, приготуємо відбивні в клярі-оболонці з рідкого тесту. За допомогою цього нескладного рецепта все вийде смачно! Курячі відбивні готуються дуже швидко, м'ясо можна посолити-поперчити і відразу ж обсмажувати. Але якщо приготувати курячі відбивні в клярі, вони ста...
Читати даліВідбивні зі свинини - ситне і смачне блюдо, яке люблять в усьому світі. Я смажу їх в клярі з борошна, крохмалю та яєць. Кляр обволікає м'ясо і не випускає з нього сік. М'ясо виходить ніжним і м'яким. Найсмачніше домашніх котлет можуть бути тільки відбивні зі свинини в клярі, підсмажені на сковороді і приготовлені з цільного шматка добірного м'яса...
Читати даліПропонований варіант клярі дозволить зробити ваші відбивні дуже ніжними, соковитими і смачними. Він надійно огорне м'ясо і збереже всі соки і аромат. Відбивні в клярі виходить особливо смачними. А готується він просто. Збийте за допомогою віночка яйця зі сметаною і сіллю, додайте борошно і добре перемішайте. Шматочки м'яса відбийте, посоліть і по...
Читати даліЯпонські роли все більше завойовують місце на наших столах. Однак, це не тільки холодна закуска, роли бувають гарячими. Для цього їх обсмажують в клярі, рецептом якого хочу поділитися. Готуйте кляр для гарячих ролів безпосередньо перед приготуванням страви. Для цього змішайте яйце, борошно і крижану воду. Обваляйте підготовлений рол в борошні, по...
Читати даліНапевно, всі хоч раз їли сосиски в тісті. І ви, як зробити кляр для сосисок в тісті? Так при цьому такий, щоб справжні вийшли сосиски - рум'яні і в пишному здобне тесті! розповідаю! Такий простий рецепт клярі для сосисок в тісті мені колись розповіла бабуся. Я раніше все думала, - ну до чого стільки клопоту з тестом, якщо можна купити вже готове?...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
