Копчена скумбрія - це дуже смачна риба, якою я просто обожнюю. Але так важко знайти на наших ринках по-справжньому якісний продукт. Тому довелося призвичаїтися готувати самостійно. Скумбрія гарячого копчення в домашніх умовах. Спочатку натріть тушки риби сумішшю солі, цукру і перцю і залиште на добу в холодильнику маринуватися. Потім промийте, по...
Читати даліХто ж не любить апетитну копчену скумбрію! Виявляється її зовсім нескладно приготувати в домашніх умовах. Заощадити гроші, та ще й приготувати своїми руками. Рецепт дуже простий. Для приготування страви треба зварити відвар, залити ним рибу і залишити під пресом на дві доби. Готову рибу вийміть з відвару, промийте водою і просушіть. Перед подачею...
Читати даліРибка виходить ароматна і соковита. Технологія приготування досить проста - переконайтеся самі. Головне мати під рукою мультиварку. Все геніальне просто, так само як і цей рецепт копченої скумбрії. Помийте і почистіть рибу, натріть її сіллю і перцем. Чай і цукор змішайте і розподіліть на великому аркуші фольги, зверху покладіть менший лист. На нь...
Читати даліРоблячи заготовки в домашніх умовах, ви впевнені не тільки в їхньому смаку, але і в якості. Хочу показати, як приготувати мариновану скумбрію шматочками з мінімумом турбот. Цікаво? запам'ятовуйте! Час приготування такої рибки - дня 2-3. Цього цілком вистачить, щоб вона стала ароматної, просочилася маринадом і стала повністю готової до вживання. С...
Читати даліЯкщо ви не довіряєте якості купленої в магазині риби, тоді рекомендую обзавестися своїм рецептом її маринування в домашніх умовах. Тепер завжди свіжа і смачна рибка буде на вашому столі. Хочу поділитися своїм варіантом, як приготувати мариновану скумбрію. Все досить просто, так що боятися нема чого Рибка хороша на обід або вечерю з гарніром, а та...
Читати даліДомашня кухня для мене завжди буде на першому місці. Щоразу намагаюся зробити все сама. Цього разу пішла на експеримент, але результат більш ніж сподобався всім, хто його скуштував. Раджу! Тепер і ви теж можете дізнатися, як приготувати мариновану скумбрію. Повірте, риба виходить набагато смачніше, ніж магазинна. І головне, що все свіже. До Новог...
Читати даліРозповім, як приготувати скумбрію на мангалі, яка буде соковитою, ніжною і апетитною. Цей рецепт дуже простий, для пікніка хороша альтернатива шашлику. Виходить швидко і смачно Вибирайте рибу з товстою спиною, вона буде жирніше і смачніше. Запікати рибу можна в будь-який решітці. За цим рецептом можна готувати скумбрію і в домашніх умовах. Загало...
Читати даліЗараз дуже багато говорять і пишуть про правильно харчуванні (пП), тому я вирішила запропонувати свій рецепт скумбрії запеченої в духовці, приготовленої за принципами здорового харчування. Якщо ви прихильник правильного харчування, то цей рецепт скумбрії запеченої в духовці точно для вас. Виходить смачне і збалансоване блюдо, приготоване за принц...
Читати даліВсім, хто любить рибні блюда, розповідаю, як приготувати пряну скумбрію. Вдалий складу прянощів і запечена скумбрія виходить смачною і ароматною. Заходьте, угощаю! Рибу я вважаю за краще запікати в духовці. Риба залишається соковитою, ароматної і не вбирає в себе зайвий жир, як при смаженні. Один з найпростіших рецептів запікання риби - просто до...
Читати даліДомашня скумбрія швидкого засолу завжди виходить смачніше. Спробувавши кілька разів засолити рибу, ви знайдете своє ідеальне співвідношення солі і спецій. А я поки пропоную свій варіант. Відмінний рецепт швидкого приготування скумбрії, в якому використовуються цибуля, часник, сіль, цукор, оцет, спеції і рослинне масло. Готується рибка мінімум за ...
Читати даліОскільки це блюдо дуже ефектне, та до того ж і неймовірно смачне, подавати скумбрію, фаршировану грибами і сиром, найкраще на святковий стіл - ваші гості залишаться від неї в захваті. На будь-якому святковому столі обов'язково має бути риба, так і сам стіл виглядає багатше, та й гостей завжди приємно порадувати різноманітністю страв. Цей простий ...
Читати даліПропоную рецепт дуже ароматного і смачного страви з скумбрії. Овочі для риби можуть бути різними, я зазвичай додаю сезонні влітку, заморожені - взимку. Отже, прочитавши мій рецепт, ви дізнаєтеся, як приготувати скумбрію, фаршировану овочами. З овочів можна брати не тільки сезонні, а й заморожені, я добавляю стручковую фасоль, іноді кукурудзу або ...
Читати даліЯкщо ви ще роздумуєте чим пригостити своїх гостей, то зверніть увагу на рецепт рибної закуски з скумбрії. Звичайно потрібен час на її приготування, зате ваші старання оцінять по достоїнству. Для фарширування можна взяти перепелині яйця, вони меншого розміру і за смаком не поступаються. Не нехтуйте часом охолодження, це запорука щільних шматочків,...
Читати даліУлюблена рибка в нашій родині - скумбрія, ми з неї варимо супи, її ж запікаємо в духовці з різними овочами, фаршируємо найрізноманітнішими начинками. Сьогодні поділюся одним з улюблених варіантів! Один з найбільш частих варіантів приготування фаршированої скумбрії на моєму столі - це саме скумбрія з яйцем і сиром. Така начинка прекрасно поєднуєть...
Читати даліУ Радянському Союзі щочетверга був рибним днем, з тих пір пройшло багато часу, але любов до риби у багатьох залишилася донині. Розповідаю, як приготувати скумбрію фаршировану. Цей рецепт вдало поповнить кулінарну скарбничку. З скумбрією не так вже й багато рецептів, тому цей безумовно стане в нагоді. У більшості випадків її маринують або коптять,...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
