Сироп з бузини
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 2 дн. 9 г. 0 хв.
Пропоную приготувати лікувальний засіб для лікування багатьох хвороб. Такий сироп регулює нервову систему, зміцнює імунітет, чистить кров. Тому ось рецепт, як приготувати сироп з бузини.
Опис приготування:
Бузина цінується не тільки в народній, але і в офіційній медицині. Ягоди містять велику кількість вітамінів, ефірних масел і різних кислот. Давайте заготовив ліки з цієї ягоди. Пропоную вам простий рецепт, як приготувати сироп з бузини. За цим рецептом виходить приблизно 1, 5 літра сиропу.
- Вода - 1 літр
- Цукор - 1 кілограм
- Лимонна кислота - 20 грам
- Суцвіття бузини - 70 грам
1. Приготуйте інгредієнти для сиропу. Квіти чорної бузини повинні бути свіжими, тільки зібраними з куща.
2. Складіть суцвіття в друшляк, гарненько промийте їх під проточною водою від пилу і комах. Дайте повністю стекти воді. Обірвіть великі зелені палички.
3. Змішайте цукор з водою і лимонною кислотою. Доведіть до кипіння.
4. Занурте в гарячий сироп квіти бузини. Доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і залиште на добу.
5. Періодично помішуйте сироп з суцвіттями - і знову накривайте кришкою.
6. Злийте кольоровий сироп. Доведіть до кипіння і при слабкому вогні протомитися пару хвилин.
7. Підготуйте стерильні сухі баночки або пляшечки. Розльоті сироп, щільно закупорьте, закатати. Сироп в темному прохолодному місці зберігається 10-12 місяців. Після відкриття його потрібно зберігати в холодильнику.
