Солянка - густий суп. Це щось середнє між першим і другим блюдом. Готується просто і легко замінить цілий обід. Подається, як правило, з скибочками лимона. За бажанням в солянку можна додати картоплю, суп вийде більш густий. Рибний бульйон я рекомендую варити з голови, плавників і хвоста. Форель - 500 грамЦибулина - 1 штукаМорква - 1 штукаОгір...
Читати далі