Дитинство моє пройшло в Казахстані на Каспійському морі. Ми часто виїжджали на берег моря з ночівлею і дорослі варили бешбармак або шурпу. Я її тоді не їла, але добре пам'ятаю в якому захваті були чоловіки. Шурпа по-казахському готується дуже просто. Казахи - кочівники, і національна кухня у них не дуже багата. Наваристий суп для них одне з голов...
Читати далі