Рецепт „Шурпа в мультиварці з яловичини“

Мультиварка дуже полегшить вам приготування шурпи. Залишиться тільки все нарізати і вчасно додати в чашу мультиварки. Зелень використовуйте на свій смак і по сезону. Яловичину добре обробіть, зріжте все плівки, так приємніше буде її їсти. Часник, до речі, можна просто порізати і через прес не пропускати, він все одно все віддасть. Шурпу подавайте з лавашем або улюбленим темним хлібом.

Як приготувати шурпу з яловичини?

1. Яловичину помийте під проточною водою і крупно поріжте.

2. Складіть в чашу мультиварки і готуйте в режимі «Суп» 1 час.

3. Поки м'ясо вариться, поріжте цибулю, морква і солодкий перець. Додайте овочі до готового м'яса і знову ввімкніть режим «Суп».

4. Коли суп закипить додайте в нього томатну пасту, сіль, перець і видавлений через прес часник.

5. Потім додайте порізану кубиками картоплю.

6. Закрийте кришку і готуйте ще 25-30 хвилин. Потім киньте в суп зелень.

7. Перемішайте і дайте настоятися хвилин 30.

Після цього ситну і апетитну шурпу з яловичини, приготовлену в мультиварці, можна подавати на стіл.

Смачного!

• Яловичина - 1 кілограм
• Морква - 2 штуки
• Цибуля - 2 штуки
• Картопля - 3 штуки
• Перець солодкий - 1 штука
• Часник - 2 зубчики
• Томатна паста - 3 Ст. Ложки
• Пучок свіжої зелені - 1 штука
• Сіль, перець - За смаком