Шурпа по-домашньому
(покроковий рецепт з фото)
Сьогодні розповім, як приготувати шурпу по-домашньому. Рецепт мене вразив, все-таки скільки варіантів різних страв можна приготувати зі звичайних продуктів. Дуже смачно! Спробуйте самі.
Приготувати шурпу по-домашньому досить-таки просто. Шурпа відрізняється від інших супів дуже великої нарізкою овочів і м'яса. Шурпу навіть подають в окремих мисках - м'ясо і овочі в одній тарілці, а бульйон в інший. Шурпа по-домашньому виходить наваристою і неймовірно смачною! Так що у вас є тепер досить оригінальний і простий рецепт шурпи по-домашньому, дерзайте. Успіхів і приємного апетиту!
- Свинина - 600 грам
- Картопля - 7-9 штук
- Морква - 2 штуки
- Болгарський перець - 2 штуки
- Цибулина - 3 штуки
- Помідори - 5 штук
- Часник - 4 зубчики
- Зелень - 1 штука (пучок)
- Спеції - За смаком (перець гострий, зіра, куркума, лавровий лист, сіль, перець.)
Свинину помити, обсушити, розрізати на шматки.
Шматочки свинини відбити і порізати на дрібніші.
М'ясо обсмажити з двох сторін до золотистого кольору і скласти в каструлю.
У каструлю до м'яса налийте 2 літра води, додайте цибулю і моркву, варите 40 хвилин.
Додайте картоплю варіть 10 хвилин, потім додайте перець порізаний крупно, зелень. Варіть ще 10 хвилин.
Помідори очистити від шкірки і додати в каструлю.
Зелень дрібно порізати.
Перед закінченням варіння додайте всі спеції і зелень. Смачного!
