2023-02-16

Запіканка з пастою, фаршем та сиром
(покроковий рецепт з фото)

Запіканка з пастою, фаршем та сиром - класична італійська запіканка з традиційних інгредієнтів - макаронні вироби, сир, помідори, фарш. Простий і дуже смачний обід або вечерю.

Запіканка з пастою, фаршем та сиром - блюдо з розряду "прощай, дієта" . Але що поробиш - перед такою вкусотіщей просто не можливо встояти По суті, це класична італійська макаронна запіканка, приготована по правильному, автентичного рецептом - як в кращих ресторанах Італії. Блюдо підкуповує своєю простотою приготування - такий собі холостяцький вечерю для тих, кому ліньки готувати щось дуже складне. Дуже ситно і смачно.

Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
Часник - 3 зубчики
Цибулина - 1 штука
Фарш (яловичий або свинячий) - 500 грам
Помідори у власному соку - 600 грам
Томатний соус - 300 мілілітрів
Італійські спеції - 2 Ст. Ложки
Сіль, перець - - За смаком
Макаронні вироби - 400 грам
Сир Рікотта - 300 грам
Сир моцарела - 200 грам
Пармезан тертий - 100 грам
Яйце - 1 штука
Петрушка - - За смаком

запіканка з пастою, фаршем та сиром - фото крок 1

Дрібно нарізаємо часник.

запіканка з пастою, фаршем та сиром - фото крок 2

Дрібно нарізаємо цибулю.

запіканка з пастою, фаршем та сиром - фото крок 3

У жаровні розігріваємо оливкове масло, злегка обсмажуємо цибулю і часник. Смажити потрібно до того моменту, поки домашні не почнуть кричати з кімнати: "мама, ти готуєш щось смачненьке? "

запіканка з пастою, фаршем та сиром - фото крок 4

Додаємо до цибулі і часнику фарш, обсмажуємо до коричневого кольору фаршу.

запіканка з пастою, фаршем та сиром - фото крок 5

Потім додаємо до фаршу помідори у власному соку і томатну пасту. Додаємо спеції, перемішуємо і тушкуємо ще 5-6 хвилин на середньому вогні до загусання соусу.