Салат під соусом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 20 хв.
Як апетитною закуски для щоденного або святкового меню пропоную приготувати цей простий, але дуже смачний салат під соусом в домашніх умовах з капустою і смаженими креветками.
Опис приготування:
Це дуже легкий, апетитний салат під соусом в домашніх умовах, який можна подавати не тільки на обід або вечерю, але і на святковий стіл. В даному варіанті він доповнений ще і коржем, хоча це робити зовсім необов'язково, досить просто викласти його на тарілку для подачі.
- Креветки - 300 грам
- Чилі - 1 щіпка
- Сушений часник - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Зіра - 1 щіпка
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Петрушка - 1 щіпка
- Капуста - 300 грам (білокачанна і фіолетова)
- Лимон або вапно - 1 штука
- Соєвий соус - 2 Ст. Ложки
- Томатний соус - 2 Ст. Ложки
- Крем - 100 грам
- Цибулина - 0.5 штуки
1. Свіжі креветки потрібно промити як слід під проточною водою і обсушити паперовою серветкою. Всипати дрібку зіри, чилі, сушеного часнику, солі і перцю.
2. Налити на сковороду олію і розігріти його.
3. Перемішати як слід креветки зі спеціями і викласти їх на сковороду. Обсмажити їх на середньому вогні.
4. Поки смажаться креветки, можна зайнятися овочами. Капусту нашаткувати.
5. В рецепт приготування салату під соусом можна використовувати не тільки фіолетову капусту, але і інші овочі за смаком.
6. Нарізати дрібними кубиками цибулину. При бажанні її можна попередньо обсмажити на вершковому або рослинному маслі до золотистого кольору.
7. Вимити, обсушити й подрібнити петрушку.
8. Готові креветки зняти з вогню. Якщо вони великі, то нарізати навпіл.
9. Тепер можна зайнятися соусом. Для його приготування необхідно з'єднати соєвий і томатний соус, сметану, щіпку перцю.
10. Все як слід перемішати. При бажанні використовувати в цей простий рецепт салату під соусом можна сушені трави.
11. На корж або відразу на тарілку викласти креветки.
12. Трохи лука і петрушки.
13. Овочі.
14. Побризкати зверху свіжовичавленим соком половинки лайма чи лимона і полити соусом.
Ось такий дуже апетитний і смачний, навіть не сумнівайтеся, салат під соусом в домашніх умовах вийшов.
Ось такий дуже апетитний і смачний, навіть не сумнівайтеся, салат під соусом в домашніх умовах вийшов.
