Гриби сушені смажені
(покроковий рецепт з фото)
Не знаю, ніж побалувати сім'ю на вечерю? Тоді приготуйте гриби сушені смажені в домашніх умовах, які можна подавати з улюбленим гарніром або салатом.
Цей рецепт приготування грибів сушених смажених підійде для абсолютно будь-яких грибочків, які є вдома. Ідеальним варіантом гарнір можна вважати смажений або відварну картоплю, проте підійде і інший, який більше до смаку.
- Цибулина - 1 штука
- Часник - 2 зубчики (по бажанню)
- Сушені гриби - 150 грам
- Рослинна олія - 1-2 Ст. Ложок
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Свіжа зелень - 1 щіпка
1. Грибочки можна використовувати будь-які, відмінним варіантом стане асорті.
2. Залити гриби теплою водою і залишити хвилин на 5-7.
3. Потім дістати гриби, а отриману рідину процідити через марлю - вона ще стане в нагоді.
4. На сковороду налити трохи олії і відправити туди нарізаний півкільцями цибулю. В рецепт приготування грибів сушених смажених можна також використовувати часник.
5. До злегка обсмаженої цибулі викласти грибочки. На середньому вогні смажити близько 3-5 хвилин.
6. Додати часник, перемішати і смажити ще буквально 1 хвилину (щоб часник не почав горіти).
7. Потім додати на сковороду грибний бульйон (злиту з грибів воду). Посолити і поперчити за смаком. Гасити на повільному вогні до готовності.
8. Коли рідина вижарілась, гриби сушені смажені в домашніх умовах вже готові. Їх можна присипати свіжою зеленню і з'єднати з гарніром (в даному випадку це смажена картопля). Як випливає все перемішати і подавати блюдо до столу.
