Млинці на кефірі без соди
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати смачні млинці на кефірі без соди. У таких млинці немає, до того ж, навіть дріжджів. Тому вони вважаються нешкідливими. Смачного!
Опис приготування:
Секрет гарного смаку цих млинців полягає в додаванні кефіру. Оливкова олія також робить млинці більш ніжними. Під них підходить абсолютно будь-яка начинка. Доброю господині варто взяти на замітку цей рецепт!
- Яйця - 2 штуки
- Кефір - 1 Склянка
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Борошно - 0, 5 склянки
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
Розбиваємо яйця в глибоку тарілку. Додаємо до них кефір.
Потім в цю суміш додаємо цукор і сіль. Зверху висипаємо борошно.
У рідку масу додаємо 2 ложки оливкової олії. Воно додасть млинців додаткову м'якість.
Збиваємо суміш міксером або блендером. Так, щоб в тесті не було грудочок і з'явилися бульбашки.
Млинці випікаємо на сковороді (по 2-3 хвилини кожну сторону) до румяности. Вогонь при цьому робимо якомога тихіше, щоб млинці не підгоріли.
Млинці змащуємо маслом, викладаємо красиво на тарілку. Такі млинці гарні зі згущеним молоком, сиром і, звичайно ж, з ікрою.
Перед подачею млинці рекомендується розігрівати.
Смачного!
Перед подачею млинці рекомендується розігрівати.
Смачного!
