Оладки без соди
(покроковий рецепт з фото)
Багато домогосподарки і кухарі недолюблюють соду. Кажуть, що вона зовсім не корисна для шлунка, викликає підвищену кислотність. Її точно не можна вживати дітям і людям з поганим травленням.
Ми звичайно звикли до того, що випічка з цією добавкою виходить пишною, але все-таки є рецепти, в яких без неї можна обійтися. Наприклад, я пропоную вам прочитати про те, як приготувати оладки без соди на молоці. Вироби швидко і просто дбають. Тесту зовсім не потрібно настоюватися.
- Яйце - 2 штуки
- Ванілін, пакетик - 1 штука
- Борошно - 1 Склянка
- Молоко - 1 Склянка
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
Молоко підігрійте до 30 градусів. Збийте його в глибокому посуді з яйцями. Потім всипте ванілін, сіль і цукор. Влийте масло і просійте борошно.
Замішайте тісто. Вливайте його порціями на суху і розігріту сковороду.
Обсмажте оладки з обох боків. Все готово! Не забудьте додати сироп, варення або мед. Приємного чаювання!
