Котлети з Макдональдса
(покроковий рецепт з фото)
У цьому рецепті я покажу вам, як приготувати котлети з Макдональдса, які використовуються для чікенбургеров. Це соковиті і ніжні котлетки з хрусткою скоринкою. Пальчики оближеш!
Звичайно, будинки навряд чи вийде приготувати страву, рецепт якого ретельно приховується. Але ми можемо зробити щось максимально схоже. І, що досить важливо, такі котлетки будуть не менш смачними і, швидше за все, кориснішими, так що ми нічого не втрачаємо
- Куряча грудка - 500 грам
- Жир курячий - 100 грам (можна замінити свинячим салом)
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Перець чорний і пластівці чилі - 1 Чайна ложка (по 0, 5 немає. Л.)
- Сіль - За смаком
- Часник - 1 зубчик
- Петрушка, Braai - За смаком
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Сухарі паніровочні - За смаком (для обваливания)
Курячі грудки промийте і поріжте дрібно, додайте до неї жир або сало.
Тепер все це потрібно перемолоти в фарш.
Додайте до фаршу сметану, сіль, перець, а також подрібнений часник і зелень.
Вимішайте все ретельно і сформуйте великі щільні котлетки, обваляйте їх в сухарях і відправляйте смажитися на розтопленому маслі.
З обох сторін котлетки повинні придбати апетитну кірочку. Використовуючи булочки, овочі та соуси, зберіть бургер з цієї соковитої котлеткою.
