Рецепт „Печінкові котлети для дітей“

Печінка однаково корисна і дорослим і дітям. І якщо дорослі через не хочу ще можуть поїсти печінку, то діток навряд чи змусиш. А ось печінкові котлетки вони їдять, і з великим задоволенням. За допомогою цього простого рецепту приготування печінкових котлет для дітей, ви зможете приготувати смачні котлети і нагодувати свого малюка.

1. Печінка добре очистити від плівок і проток. Промити і дати стекти зайвої рідини.

2. Подрібнити печінку блендером або м'ясорубкою.

3. Додати в отриману масу сіль, яйце і манку. Добре розмішати і залишити хвилин на 20-30 - нехай манка набубнявіє

4. Розігріти сковороду з невеликою кількістю масла і викладати ложкою печінковий фарш. Обсмажувати на вогні трохи більше середнього до рум'яної скоринки. В міру необхідності додавати масло.

5. Обсмажені котлети скласти в сковороду, додати трішки води і пропарити котлети під кришкою хвилин 5.

І можна подавати до столу. Дітлахи дуже люблять коли котлети оздоблені сметаною і томатним пюре. Не полінуйтеся і намалюйте забавні мордочки або ще що-небудь:)

• Печінка - 500 грам (будь-яка)
• Яйце - 1 штука
• Манна крупа - 2, 5 Ст. Ложки
• Сіль - 0, 5 чайних ложки
• Рослинна олія - 100 мілілітрів