Рецепти австрійської кухні

• 2015-09-09

Для вітчизняної кухні картопля не є чимось особливим. Її ми їмо в різному вигляді. Але в Австрії з неї роблять салат! Якщо ваші домашні дуже люблять картоплю, спробуйте цей рецепт.Я ніколи б не подумала, що мені сподобається картопляний салат. Здавалося б, який може бути салат з майже однієї картоплі. Але повірте, я була дуже здивована, спробував...

• 2015-07-11

Knedliki з Парун - дуже смачне і ситне бдюдо, яке відноситься до чеської та словацької кухні.Як ми будемо готувати кнедлики на пару? Для цього нам знадобиться:1. Просіяти борошно, свіжі дріжджі (можна замінити сухими з розрахунку на 1 кг борошна і розвести їх в теплому молоці) кришаться прямо в борошно і зверху посипають сіллю.2. Замішуємо тісто ...

• 2015-06-21

Більшість з нас люблять солодкі фруктові десерти з сиру, але ось в натуральності покупних доводиться сумніватися. Тому краще готувати сирки самому, тим більше, що це дуже просто! Хочете поласувати домашнім десертом, але не знаю, , як приготувати "даніссімо" сирний? Тоді прочитайте цей рецепти, ви завжди зможете балувати себе і своїх близьких смач...

• 2015-06-19

Класичний віденський пиріг готують з яблуком, але любителям випічки зі свіжої або консервованої вишнею сподобається і такий варіант - хрустке пісочне тісто чудово поєднується з соковитою вишнею.Пропоную простий варіант, як приготувати віденський пиріг з вишнею швидко і просто в домашніх умовах. Тісто для цього пирога не може не вийти, адже його н...

• 2015-06-03

Випічка з мигдальним борошном має певний шарм. А якщо в начинку додати кілька крапель мигдального екстракту, то вийде надзвичайний аромат! Ви тільки спробуйте! Випічка з мигдальним борошном виходить надзвичайною текстури - розсипчастою та ароматної. Мигдалеву борошно можна придбати в спеціалізованих відділах магазину або приготувати самим. Знадоб...

• 2015-05-20

Представляю вам рецепт, як приготувати швидкий солодкий пиріг до чаю. Основу будемо робити з печива і заповнимо її ніжною начинкою з гарбуза. Дивовижний ароматний і хрусткий пиріг до чаю.Якщо у вас немає консервованого гарбузового пюре, то можна приготувати його самостійно. Нарізана гарбуз запікають у духовці до м'якості, а потім перебивається в ...

• 2015-05-08

Рубаний шніцель з курки - дуже просте в приготуванні, смачне і низькокалорійне блюдо, яке підійде для людей, дотримуються дієт. Подається з овочевим пюре, рецепт якого додається.Як приготувати шніцель рубаний з курки, описано нижче. Нескладне блюдо не відніме у вас багато часу і сил, але стане корисним і смачним блюдом для всієї вашої сім'ї! Пода...

• 2015-04-24

Хочу поділитися з вами автентичним рецептом витяжного тіста для штруделя. Цей простий рецепт я привезла зі своєї поїздки в Австрію, батьківщини цієї випічки і він мене ні разу не підводив, рекомендую! Щоб приготувати тісто для справжнього штруделя нам знадобляться дуже прості інгредієнти: мука, вода, оцет, рослинне масло і сіль. Перед тим, як роз...

• 2015-02-27

Сьогодні ми разом зануримося в класичну австрійську кухню, а саме - в ресторанну. Вишукану, але не таку складну, як здається. Цей рецепт зігріє вас в холодний вечір або наситить в обід.Виглядає блюдо красиво, і навіть незрозуміло, що це таке плаває в бульйоні. А адже це всього лише галушки, просто незвичайної форми. Рецепт відноситься до сучасної...

• 2015-01-31

Курячий шніцель з сиром - страва, яке гарантує вам смачний обід або вечерю! Варто докласти мінімум зусиль, щоб отримати максимум задоволення від ніжного і рум'яного курячого шніцеля. Рекомендую! Перед вами - простий рецепт приготування курячого шніцеля з сиром. Куряче філе розділіть на частини і відбийте, потім умочіть в яйця і обваляйте в тертом...

• 2014-12-22

Привітати своїх улюблених в День Святого Валентина можна смачним подарунком, наприклад, спекти торт. Тому розповім, як приготувати торт "улюбленим" . Тут поєднання ніжного крему і різнокольорових коржів.Цей торт можна з гордістю подати на святкову вечерю в якості гарного десерту і порадувати їм свою кохану людину. Раджу вам приготувати різнокольо...

• 2014-12-19

Традиційне віденське печиво кришиться в руках і тане в роті. Це смакота. Розповідаю, як приготувати віденське печиво (класичний рецепт), якому надають форму за допомогою кондитерського мішка.Таке печиво довго залишається свіжим, тому його можна приготувати про запас. До столу печиво подається вже остиглим. Можна знайти різні варіації його приготу...

• 2014-12-08

Якщо ви любите робити кулінарні подорожі не виходячи з дому, пропоную вам відправитися в Австрію і спробувати дивовижно смачний десерт Гермкнедль. Чи готові до експериментів? тоді запам'ятовуйте! Гермкнедль - це дріжджова булочка з начинкою з сливового джему. Але вона не запікається і навіть не смажиться, а вариться в трохи підсоленій воді. Подає...

• 2014-12-01

Рецепт приготування соусу з курячих стегенець, картоплі, брокколі, зелені і зеленого горошку. Яскравий і легкий весняний соус з курки підійде до будь-якого гарніру.Приготування:Крупно нарізати куряче філе. Розібрати брокколі на суцвіття. Нарізати цибулину невеликими кубиками. У великій каструлі розігріти оливкове масло і обсмажити в ньому лук до ...

• 2014-10-25

Смачний салатик. Дуже легкий. Я готую його з куркою, але бачила рецепти з яловичиною, ковбасою.Попередньо відваріть яйця, куряче м'ясо. Овочі, курку, зелень і яйця подрібніть кубиком і змішайте в салатниці. Заправте спеціями і майонезом за смаком. Смачного! Помідор - 2 штукиОгірок - 2 штукиСтегенце курячий відварний - 1 штукаЗелень - За смакомТве...