Квашення

• 2015-01-19

Улюблена закуска багатьох, традиційна для російської кухні, яку досить просто зробити в домашніх умовах. Перед вами легкий спосіб, як приготувати білокачанну капусту квашену. Смачно і просто.Це класичний варіант капусти з додаванням моркви і без зайвих інгредієнтів. При бажанні ви можете додати трохи журавлини, наприклад, вона додасть особливу пі...

• 2015-01-12

Не знаю, як заквасити черемшу на зиму? Все дуже просто - дотримуйтесь цим рецептом, і у вас все вийде. Квашена черемша - відмінний гарнір, інгредієнт для салатів, сніданок. Варто спробувати! Черемша або ведмежа цибуля - дивовижна рослина, багатюще джерело корисних речовин. Взимку, коли організм отримує так мало вітаміну С, неодмінно треба їсти че...

• 2014-12-17

Відязикатися від квашеної капусти часом просто неможливо. Вона така хрустка і апетитна, що так і хочеться з'їсти. Квашена капуста по-московськи - це проста і доступна закуска на всю зиму.Квашена капуста по-московськи готується з найпростіших і доступних продуктів. Знадобиться лише звичайна білокачанна капуста, трохи моркви і сіль. Подавати таку к...

• 2014-12-15

У зиязикай період питання про натуральні вітаміни стоїть дуже гостро. Рекомендую вам на замітку дуже класний рецепт капусти, багатою на вітамін С, яка стане відмінною закускою для дітей і дорослих.Хочу поділитися своїм способом, як приготувати капусту квашену шинкованную. Обов'язково рекомендую використовувати морква, так як вона надає не тільки ...

• 2014-11-30

Квашену капусту люблять багато, але через високий вміст солі вживати її можна далеко не всім. З цього рецепта ви дізнаєтеся, як заквасити капусту без солі і отримати не тільки смачний, але і цілком дієтичний продукт! Таку капусту можна їсти гіпертонікам, вона легше перетравлюється і взагалі - саме такий спосіб квашення є традиційним у народів Схі...

• 2014-10-23

Квашені баклажани - відмінна закуска до м'яса, рибі, птиці. При подачі полийте їх рослинною олією, додайте ріпчасту цибулю. Смачно і корисно! Приготувати квашені фаршировані баклажани дуже просто. Цей вид закуски хороший тим, що процес бродіння проходить природним шляхом, без оцту. Такі баклажани дуже схожі за смаком на солоні гриби. Якщо ви хоче...

• 2014-10-23

Розповім вам, як приготувати квашену капусту на швидку руку, яка заощадить ваш час в процесі і порадує результатом в кінці готування. Рекомендую вам зважитися на цей експеримент! Цей рецепт я просто обожнюю! Тут не потрібно возитися з великими ємностями, з вантажем.. Набагато простіше і не менш смачно виходить квасити капусту в банках. Капуста ви...

• 2014-09-13

Квашена капуста по-грузинськи - відмінна закуска в будні і свята, яка прикрасить стіл своїм чудовим зовнішнім виглядом і прекрасним смаком.Квашена капуста по-грузинськи готується дуже швидко і просто. За бажанням можна додати гіркий перець в овочі і чорний перець горошком в маринад. Через 12 годин капуста буде готова, але ще через добу вона стане...

• 2014-09-12

Квашена капуста з калиною - це відмінна закуска, яка стане центральним блюдом за святковим столом. Беріть на замітку рецепт! Квашена капуста з калиною готується за класичним рецептом з додаванням солі і морквини. Калина додасть капусті незабутній аромат, а спеції прискорять процес закваски.Капуста білокачанна - 1 кілограмМорква - 100 грамКалина -...

• 2014-09-10

Квашена капуста сприяє виведенню шлаків і чистить кишечник. Але навіщо купувати сумнівної якості, якщо можна зробити її самостійно? розповім, як приготувати квашену капусту в банку.Квашену капусту готують з додаванням інших овочів і зелені: наприклад, з морквою, яблуками, селерою та інше. Зберігаю таку капусту в холодильнику в щільно закритій бан...

• 2014-08-15

Кабачки заквасити дуже просто. Смак у них відмінний! Та й виходить заготівля дуже дешево. Квашені кабачки - це відмінний гарнір, легка закуска або складова салату. Для закваски потрібні свіжі овочі.Із вказаної кількості інгредієнтів вийде одна трилітрова банка квашених кабачків. Для того, щоб їх заквасити, вам потрібно зібрати зелень - листя хрон...

• 2014-08-01

Спробуйте привнести в звичні рецептури щось нове для вас, і блюдо заграє по-іншому. Це стосується і самих приїлися, на ваш погляд погляд, страв, які, здається, вже не можуть бути іншими.З мого покрокового рецепта ви дізнаєтеся про те, як приготувати капусту по-вірменськи. Якщо ви ще не пробували її, то варто це зробити. Вона вас здивує, адже в не...

• 2014-01-11

Помідори квашені - смачна, споконвічно російська закуска, прекрасно поєднується з безліччю гарячих страв і напоїв. Розповідаю, як квасити помідори в домашніх умовах.Хіба можна для російської людини придумати закуску смачніше, ніж домашні квашені помідори? :) Для мене немислимо НЕ заготовити хоча б кілька баночок квашених помідорів на осінь і зими...