Найчастіше пісочний пиріг асоціюється з тертим пирогом, але є й інші варіанти, які теж заслуговують на увагу. Наприклад, з додаванням в тісто сметани, а в якості начинки буде курага. Додавання сметани в тісто не порушує розсипчастості, навпаки, вона стає помірною. Варто звернути увагу на заміс тесту, тут важливо не перестаратися з борошном і часо...
Читати далі