Відбивні зі свинини - ситне і смачне блюдо, яке люблять в усьому світі. Я смажу їх в клярі з борошна, крохмалю та яєць. Кляр обволікає м'ясо і не випускає з нього сік. М'ясо виходить ніжним і м'яким. Найсмачніше домашніх котлет можуть бути тільки відбивні зі свинини в клярі, підсмажені на сковороді і приготовлені з цільного шматка добірного м'яса...
Читати далі