При слові «пудинг» представляється солодкий десерт, але в Ірландії це традиційне м'ясне блюдо, яке подається до основного столу. Дивіться в моєму рецепті, як приготувати чорний пудинг. Чорний пудинг - це одна з варіацій кров'яної ковбаси. Він готується на основі свинячої крові з додаванням вівсяної крупи, порт і Сало. Є кілька варіацій цієї страв...
Читати далі