Тісто для піци від Джеймі Олівера
(покроковий рецепт з фото)
Джеймі Олівер, відомий британський кухар і ведучий, подарував світові безліч смачних рецептів. Його страви часто можна повторити вдома, тільки не можна відступати від інструкції. Спробуйте і цей рецепт.
Дізнайтеся про те, як приготувати тісто для піци від Джеймі Олівера. З тіста вийде 6 порцій хрусткою випічки. В якості начинки підійдуть 4 сиру, томатний соус і базилік. Загалом, у вас буде класичний варіант. Основа дріжджова, тому дайте їй настоятися. Інгредієнти використані найдоступніші.
- Борошно - 500 грам
- Цукор - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Вода - 375 мілілітрів
- Дріжджі, пакетик - 1 штука
Воду змішайте з цукром і дріжджами. Залиште їх набухати на пару хвилин.
Борошно просійте з сіллю на стіл.
У центрі борошняної гірки зробіть отвір. У нього влийте воду.
Акуратно замішуйте тісто виделкою, додаючи борошно з країв.
Потім вимішують тісто руками близько 10 хвилин.
Сформуйте з тіста кулю. Залиште його під рушником на 30 хвилин при кімнатній температурі. Наше тісто готове.
