Сироп: кулінарні рецепти

• 2017-11-01

Варення в сиропі подобається мені тим, що воно не гірше повидла і, хоча його і треба наполягати протягом доби, рецепт варення з груш в сиропі передбачає не більше 40 хвилин активної готування.Щоб приготувати варення з груш в сиропі, потрібно вибирати фрукти м'яких сортів. Так як в цьому рецепті груші повинні бути цільними, потрібно обрізати корін...

• 2017-09-10

Що може бути смачніше домашніх заготовок з ягід і фруктів? Пропоную дуже простий рецепт абрикоса в сиропі на зиму. Соковиті і ароматні половинки абрикоса буквально тануть у роті.Абрикос в сиропі на зиму в домашніх умовах хороший тим, що половинки зберігають свою форму і не перетворюються в варення. Такі абрикоски можна їсти просто з чаєм або вико...

• 2017-08-11

Маленьке доповнення до бісквітів або бісквітним тортам, для того щоб бісквіт просочився, придбав новий смак і аромат.Один з найоригінальніших рецептів сиропу для просочення бісквіта або бісквітного торта. З цим рецептом ваш арсенал приготування тортів розшириться в бік оригінальності. Бісквіт з цієї просоченням буде набагато м'якше і соковитіше. ...

• 2017-08-09

Інвертний сироп отримують шляхом нагрівання водного розчину цукру з кислотою, при цьому відбувається процес інверсії, що полягає в розщепленні сахарози на фруктозу і глюкозу.Для інверсії використовується кислота (в нашому випадку лимонна). Інвертний сироп володіє антікрісталлізаціоннимі і влагосвязивающімі властивостями, що збільшує термін зберіг...

• 2017-02-24

У будь-яку страву імбир не кладу в великому кількість, найчастіше, потрібно зовсім небагато. Розповім одну з хитрощів, якими користуються досвідчені шеф-кухаря, як приготувати сироп з лемонграсу і імбиру.Цей сироп хороший тим, що його можна довго зберігати, а він зовсім не втратить запахів і смаку основних інгредієнтів. Можете використовувати йог...

• 2016-12-27

Як приготувати легенький м'ятний сироп? Насправді все дуже просто, тому процес готування займає зовсім небагато часу. Виходить чудовий свіженький і ароматний сиропчик.За бажанням можете додати кілька крапель лимона або ж лайма. Даний сироп можна додавати в напої, коктейлі, випічку і креми. А зберігати можна не один місяць, тримаючи в холодильнику...

• 2016-11-29

Кукурудзяний сироп використовується для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів і досить часто зустрічається в рецептах. А ось купити такий сироп досить складно. Пропоную приготувати його самим.Кукурудзяний сироп за своєю консистенцією дуже схожий на мед або патоку. Останнім часом дуже часто я зустрічаю кукурудзяний сироп в рецептах тих чи ...

• 2016-08-03

Якщо включити фантазію, то навіть зі звичайних інгредієнтів можна зробити справжній шедевр, заготовки тут не виняток, тому сьогодні я представляю вам незвичайне варення з абрикосів в сиропі.Абрикоси і різні заготовки з них я любила і робила завжди, але все ж життя повне сюрпризів і, коли думаєш, що начебто вже все спробувала, раптом знаходиться ц...

• 2016-07-27

Якщо ви ще ніколи не готували варення з айви в сиропі, то обов'язково зробіть це бурштинове ласощі зараз, повірте, ви з першої ложечки полюбите його чудовий смак і неповторний аромат.Стигла ароматна айва може і не вдарить вас своїм смаком в свіжому вигляді, зате варення з неї виходить знатне, мабуть, найсмачніше з усіх, які я коли-небудь пробувал...

• 2016-04-22

Чудовим доповненням до морозива або іншому десерту є шоколадний сироп, який легко готується в домашніх умовах. Мінімум інгредієнтів - і ви зможете зробити сироп своїми руками.Шоколадний сироп готується в домашніх умовах близько 20 хвилин. Він зберігається в холодильнику, а подається до багатьох десертів (млинці, оладки, морозиво і т.Д.). Густоту ...

• 2016-01-25

Якщо ви обожнюєте готувати випічку, то у вас напевно є свої заготовки. Сьогодні я розповім вам, як приготувати варений цукор на воді легко і просто. Цей рецепт обов'язково стане в нагоді вам в побуті.Такий сироп буде незамінний в кондитерській справі. Також ви можете використовувати його в приготуванні складних вареників, наприклад, з вишнею. Якщ...

• 2015-11-11

Обліпиховий сироп - це не тільки смачні ласощі, але ще і полезнейшее ліки, що містить велику кількість вітамінів, каротину, заліза та інших корисних речовин.Обліпиховий сироп - це найефективніше ліки, яке кожному під силу приготувати в домашніх умовах. У ньому міститься величезна кількість вітамінів В і С, залізо, каротин, яблучна кислота, жирні ...

• 2015-10-24

Хочу розповісти, як приготувати сироп з кропиви, який допоможе вам зробити будь-який напій більш насиченим вітамінами, особливо взимку, коли недолік аскорбінової кислоти відчувається сильніше.1. Візьміть 1 кг листя молодої кропиви. Гарненько промийте під проточною водою і висушіть паперовим рушником.2. Перекрутити їх на м'ясорубці і влийте туди т...

• 2015-10-15

Солодкий, ароматний і дуже корисний сироп, який стане в нагоді вам при випічці пахлави, пряників і пряників. Таким сиропом можна поливати каші і млинці, пудинги і ягоди.Медовий сироп - це і смачно і корисно. На Сході багато кондитерських виробів готуються на основі меду або з його додаванням. Знамениті пахлави і рівні - всі ми пробували ці смачні...

• 2015-09-04

Калина - надзвичайно корисна ягода. Сироп з неї стане відмінним доповненням до чаю, желе, тортам, морозиву.Приготувати сироп з калини дуже просто і швидко. Щоб прибрати специфічну гіркоту цієї ягоди, надішліть її на добу в морозильну камеру. Якщо у вас немає блендера, пропустіть калину через м'ясорубку. Сироп не тільки володіє пікантним, кисло-со...