Домашній мармелад з ягід стане вдалою альтернативою фабричним солодощів. Інгредієнти корисні і мармелад дуже смачний. Такий мармелад можна сміливо додавати в дитяче меню. Домашній мармелад можна приготувати на основі желатину або агар-агар. Пропоную рецепт мармеладу з желатином, який приготуємо в фігурних формочках. З 500 мл. Рідкої ягідної маси ...
Читати даліДуже смачне ласощі - мармелад в домашніх умовах - зробити дуже просто. В даному випадку зробимо мармелад з цитрусових - універсальний смак, який люблять і діти, і дорослі. Зробити мармелад в домашніх умовах можна з різних фруктів. Краще, коли ви берете за основу свежевидавленний сік на ваш смак. В даному випадку - це цитрусові (лимон і апельсин)....
Читати далі❤️ Мармелад❤️ - це солодкий десерт, який здавна завойовує популярність серед дітей та дорослих. Він має незвичайну текстуру, кольорову гаму та безліч смаків. Мармелад можна зробити з різних фруктів та ягід, з використанням різних ароматизаторів, таких як ваніль, кориця, лимон та інші.
Хоча рецепти мармеладу можуть відрізнятися, основні інгредієнти включають фрукти (або фруктовий сік), цукор та желатин або пектин. Желатин або пектин додають текстурі мармеладу густоту та еластичність, а цукор додає солодкість та консерваційні властивості.
Мармелад може бути виготовлений як з використанням свіжих фруктів, так і з соку. Найпопулярніші фрукти для приготування мармеладу - це:
✔️ апельсини,
✔️ лимони,
✔️ яблука,
✔️ полуниці,
✔️ малина.
Але ви також можете спробувати виготовити мармелад з інших фруктів та ягід, щоб створити свій власний унікальний смак.
Основна складова мармеладу - це цукор, який має бути доданий в правильній кількості. Якщо додати занадто багато цукру, мармелад буде надто солодким та може кристалізуватися. Якщо додати занадто мало цукру, мармелад може не затвердіти достатньо.
Одним з ключових інгредієнтів для створення густої текстури мармеладу є желатин або пектин. Желатин - це колаген, який виділяється з хрящів та кісток тварин. Він забезпечує мармеладу густу текстуру та еластичність. Пектин - це природна речовина, яка знаходиться в багатьох фруктах та ягодах, таких як:
✔️ яблука,
✔️ груші,
✔️ аґрус,
✔️ полуниці та інші.
Пектин забезпечує затвердіння мармеладу та його консистенцію. В залежності від рецепту, можна використовувати як желатин, так і пектин.
Окрім цього, для приготування мармеладу потрібно використовувати каструлю, ложку для змішування, форми для затвердіння маси, ароматизатори та барвники.
Мармелад - це десерт, який можна зберігати впродовж тривалого часу, що робить його ідеальним для подарунків та пригощень. Він також має відносно низьку калорійність порівняно з іншими десертами, яка робить його привабливим для людей, які стежать за своєю дієтою.
❤️ Мармелад❤️ можна варити вдома, використовуючи свіжі фрукти та інші інгредієнти, або купувати в магазині. Якщо ви бажаєте приготувати мармелад вдома, на сайті kuhari.com.ua є безліч рецептів з різними фруктами та ароматизаторами. Завдяки цим рецептам ви зможете створити свій власний унікальний смак мармеладу та порадувати своїх близьких солодким десертом.❤️ ❤️ ❤️
Приготуйте мармелад в шоколаді на святковий стіл - ви заробите звання заслуженого кондитера. Гарний, вишуканий десерт виглядає дуже благородно, але приготувати його досить просто. Мармелад в шоколаді приготувати досить просто. Доведіть ягоди до кипіння з невеликою кількістю води, а потім протріть їх через сито і знову доведіть до кипіння з агар-а...
Читати даліНаших маленьких ласунів ми завжди хочемо пригостити смачними цукерками. Незважаючи на великий вибір мармеладу в магазині, ви не знайдете його без барвників і консервантів. Приготуємо самі! У червоній смородині міститься багато пектину - природного згущувача, але щоб його привести в дію, доведеться довго уварювати ягоду. При цьому втрачаються смак...
Читати даліМабуть, немає нічого простішого, ніж приготувати мармелад з фейхоа. Робиться це досить швидко, а виходить неймовірно смачно і корисно. Ви не пошкодуєте! По суті, мармелад - це те ж саме варення, тільки в більш густий формі. Тому принцип приготування мармеладу з фейхоа мало чим відрізняється від приготування будь-якого іншого варення або мармеладу...
Читати даліНіжний і смачний мармелад готується дуже просто і швидко. Мармелад з чорниці можна відразу вживати в їжу, а можна заготовити про запас. Ніжний мармелад з чорниці готується так:1. Ягоди переберіть, промийте, дайте стекти. Потім розімніть в каструлі і проваріть до м'якості.2. Розварену чорницю протріть через сито, поставте на вогонь і уварити в два...
Читати даліРецепт досить простий. Він розповість, як приготувати мармелад з кропиви. Приготування не займе багато часу. Потрібно тільки зібрати трохи свіжої кропиви - і результат вразить будь-якого ласуна. Навіть маленька дитина знає, що кропива "кусається " , але мало хто знає, що кропива це джерело вітамінів і корисних речовин. За вмістом вітаміну С кропи...
Читати даліСьогодні я розповім вам рецепт мармеладу з лука. Що, вам не здалося - дійсно, мармелад з лука! Готується він з коричневим цукром і виходить дуже смачним. Спробуйте самі Приготувати мармелад з лука просто, а здивує він і вас і ваших гостей! Ви можете подавати його з м'ясом, з рибою і навіть до чаю. Універсальне блюдо, можна сказати! У цибулі місти...
Читати даліЯкщо ви любите не тільки смачні, але і корисні десерти, обов'язково зверніть увагу на цей найпростіший варіант, як приготувати манговий мармелад, неймовірно ароматний, яскравий і смачний. Цей десерт гарний тим, що крім самих фруктів немає нічого. Якщо вам не вистачає цукру, можна при подачі трохи присипати мармелад цукровою пудрою, наприклад. Так...
Читати даліРецепт мармеладу на пектине в домашніх умовах. Мармелад на пектине - найправильніший мармелад. Беріть на замітку рецепт! Мармелад на пектине виходить пружний, добре тримає форму, не тане. Відмінний десерт до чаю, який сподобається всім! Сік з м'якоттю - 550 грамЦукор - 550 грамСироп глюкози - 125 грамПектин яблучний - 12 грамЛимонна кислота -...
Читати даліДуже яскравий домашній мармелад. Ви отримаєте справжнє задоволення від його смаку. А процес приготування не забере багато сил і стане приємним проведенням часу. Гарний вишневий мармелад готується так: вишню без кісточок подрібніть в пюре за допомогою блендера, протріть через сито і доведіть до кипіння з цукром і ваніллю. Після закипання додайте п...
Читати даліМармелад з полуниці я роблю зі свіжої або замороженої ягоди. Виходить мармелад дуже ароматним, яскравим і смачним. Спробуйте. Якщо ви використовуєте заморожену полуницю, то перед варінням обов'язково потримаєте її в теплі. Повністю розморожувати необов'язково.Отже, по перше, помийте ягоду і переберіть. Відірвіть хвостики.По-друге, полуницю необхі...
Читати даліСоковитий, яскравий, з цитрусовим смаком. Відмінний десерт чудово підніме вам настрій в похмурий осінній або зиязикай день. Приготуйте обов'язково. Цитрусовий мармелад з апельсинів готується так: нарізані фрукти залийте водою і доведіть до кипіння. Потім відставте з вогню, додайте цукор, ваніль і залиште на ніч під кришкою. На наступний день дове...
Читати даліЯкщо ви хочете зробити натуральний мармелад всього за кілька годин, тоді пропоную вам відмінний варіант - простий рецепт мармеладу в мультиварці з стиглих яблук. 1. Для початку необхідно зайнятися яблуками. Їх потрібно як слід вимити, обсушити і очистити від шкірки і серцевини.2. Нарізати яблука невеликими часточками або кубиками.3. Надіслати ябл...
Читати даліЯкщо захотілося побалувати себе смачними і корисними солодощами, а під рукою не виявилося свіжих фруктів або ягід - не біда. Цей рецепт про те, як зробити мармелад з варення. Рецепт приготування мармеладу з варення хороший тим, що його можна приготувати в будь-який час року, коли є привід чи ні. Це смачні ласощі для дітей і дорослих.1. Для початк...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
