Мармелад з вишні
(покроковий рецепт з фото)
Дуже яскравий домашній мармелад. Ви отримаєте справжнє задоволення від його смаку. А процес приготування не забере багато сил і стане приємним проведенням часу.
Гарний вишневий мармелад готується так: вишню без кісточок подрібніть в пюре за допомогою блендера, протріть через сито і доведіть до кипіння з цукром і ваніллю. Після закипання додайте попередньо замочений агар-агар і варіть на повільному вогні 20 хвилин. Форму для мармеладу застеліть харчовою плівкою, вилийте в неї мармеладную масу і дайте охолонути до кімнатної температури, потім поставте на півгодини в холодильник. Готовий мармелад поріжте на шматочки і подайте на стіл. Приємного чаювання!
- Вишня - 350 грам
- Цукор - 80 грам
- Ванільний цукор - 5 грам
- Якщо-якщо - 4 грами
Агар-агар замочіть в чверті склянки теплої води на 1 час, і потім штам.
Вишню без кісточок подрібніть в пюре за допомогою блендера.
Вишневу масу протріть через сито і вилийте в каструлю.
Додайте цукор, ваніль і доведіть до кипіння. Потім додайте агар-агар і варіть на повільному вогні 20 хвилин. Потім вимкніть вогонь і дайте постояти 5 хвилин.
Форму для мармеладу застеліть харчовою плівкою, вилийте в неї мармеладную масу і дайте охолонути до кімнатної температури, потім поставте на півгодини в холодильник. Готовий мармелад поріжте на шматочки і подайте на стіл.
