Якщо у вас в запасі мало часу, а хочеться приготувати смачне і ситне блюдо - зробіть осетинський пиріг на сковороді. Це, звичайно, не традиційний пиріг, але теж дуже смачно. Зазвичай пироги не готують на сковороді, але посмію назвати це блюдо пирогом, так як виходить не менш смачно, ніж в духовці, а готувати набагато простіше і швидше. Оперувати ...
Читати даліМожна осетинський пиріг приготувати з м'ясом або іншою начинкою, а можна зробити і пісний варіант. У мене на цей випадок в запасі - рецепт з начинкою з капусти і волоських горіхів. У осетинських пирогів є дивна особливість - хоча це і випічка, але дуже легка і свершено нешкідлива для фігури. Особливо якщо начинка з овочів. Тому навіть якщо ви на ...
Читати даліЯкщо ви раніше не чули про осетинських пирогах, то скажу - це тонка кругла коржик з начинкою. Варіантів начинки може бути кілька. Розповідаю, як приготувати осетинський пиріг (рецепт тесту). Сьогодні розповім саме про рецепт тесту, оскільки начинку ви можете вибрати на свій смак, підійде овочева, сирна, м'ясна, із зелені і змішана. Коржі можна пр...
Читати даліНещодавно попався рецепт осетинського пирога, приготували, спробували - всьому сімейству дуже сподобалося. Поспішаю поділитися досвідом. Приготуйте простий і одночасно дуже смачний осетинський пиріг. Для початку замісити дріжджове тісто і дайте йому добре піднятися. Тим часом підготуйте начинку - змішайте порізану бурякове бадилля, сири і спеції....
Читати даліТрадиційний пиріг супроводжує жителів Осетії протягом усього життя - з різними начинками, на різних застіллях. Ці пироги символізують сонце, його тепло і багатство. Круглий рум'яний пиріг, дає тепло, ситість і затишок в домі - це як шматочок сонця на нашому столі. Для його приготування замісити з необхідних інгредієнтів тісто на дріжджах. Квасоля...
Читати даліСмачний і ніжний пиріг з тонким шаром тіста і товстим шаром начинки. Приготувати такі пироги дуже просто, варто тільки захотіти. Смачні тонкі пироги гарні і гарячими, і в холодному вигляді. Найголовніше - шар тіста в них дуже тонкий, а начинки досить багато. З капустою такі пироги дуже соковиті, в моїй родині вони одні з найулюбленіших. Рецепт пр...
Читати даліЗ подивом довелося виявити, що з того, що раніше просто викидалося, можна приготувати дуже смачне блюдо. А саме - осетинський пиріг з буряковим листям. Бурякові листя - це традиційна начинка для осетинського пирога. Щоб його приготувати, спочатку замісити тісто на дріжджах і дайте йому час добре піднятися. Бурякові листя промийте і дрібно наріжте...
Читати даліОсетинський пиріг з м'ясом ще називають Фидджин. Традиційне осетинське блюдо виходить дуже смачним і ситним, якщо правильно дотримати пропорції і приготувати пиріг з любов'ю. Отже, будемо вчитися робити осетинський пиріг з м'ясом. За традицією на свята робиться непарну кількість пирогів. Я розписала вам інгредієнти для трьох пирогів.Спочатку приг...
Читати даліДля цього пирога важливо придбати свіжу рибу - завдяки цьому блюдо вийде дуже ніжним, соковитим і смачним. Приготуйте це чудове блюдо для своєї сім'ї. Смачний пиріг, який можна приготувати на святковий стіл. Замісити дріжджове тісто і дайте йому піднятися. Рибу поріжте і обсмажте з цибулею на сковороді. Підоспілому тісто розділіть на дві частини ...
Читати даліОсетинські пироги відомі своїм своєрідним смаком і ароматом. Хочу поділитися з вами традиційним рецептом, як приготувати осетинський пиріг з гарбузом. Обов'язково спробуйте! Такий пиріг можна подавати як основну страву або як доповнення до обіду або вечері, як десерт або як прикраса святкового столу. Начинка може бути будь-який: грибний, м'ясної,...
Читати даліТрадиційно осетинський пиріг дуже тонкий, нагадує по виду корж. Начинка по товщині дорівнює тесту. У випадку з вишневою начинкою, пиріг виходить більш пишним. Прекрасний варіант для десерту. Солодкий і літній варіант осетинського пирога. Щоб його приготувати, замісіть дріжджове тісто і дайте йому піднятися протягом 2 годин. Потім розділіть його н...
Читати даліОсетинські пироги мають круглу форму з дірочкою по центру. Подавати їх прийнято стопочки по три штуки. Кожен пиріг має свій символ: верхній - Бога, середній - небо і сонце, а нижній - землю. Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати осетинський пиріг "Цукораджін " . Це неймовірно смачна випічка з сиром і бурякової бадиллям. Такі пироги печуть ...
Читати даліОсетинський пиріг зі шпинатом стає дуже популярним в наші дні. Якщо його правильно приготувати, він вийде ароматним, ситним і дуже смачним. По перше, необхідно зробити еластичне тісто. Підігрійте трохи молоко і розчиніть в ньому дріжджі. Додайте сіль, цукор і перемішайте до повного розчинення цукру.Потім просійте і додайте в молоко борошно.Заміси...
Читати даліУнікальний національний осетинський пиріг з бурякової бадиллям прекрасно впишеться в вечірку, викличе фурор і закріпить за вами славу неперевершеного кулінара. Обов'язково спробуйте та оцініть. Подивіться, як приготувати осетинський пиріг з бурякової бадиллям. Для цього знадобляться незвичайні, але корисні для здоров'я продукти. Пиріг готується б...
Читати даліКруглий і теплий, як сонечко, пиріг з духовки зробить ваш день теплим і подарує чудовий настрій. Тим більше, що готувати його дуже просто. Для цінителів кавказької кухні і любителів випічки - смачний осетинський пиріг в духовці. Спочатку потрібно замісити дріжджове тісто. Коли воно добре підніметься, розділіть його на частини і розкачайте в плоск...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
