Найчастіше овочі для ікри обсмажують на олії. Я покажу, як приготувати кабачкову ікру без смаження і без єдиної краплі олії. При цьому овочі ми будемо гасити, що дозволить зберегти вітаміни в страві.Даний рецепт кабачкової ікри передбачає нарізку кабачків кубиками. Нам не потрібно перетворювати їх в кашку. Якщо ви більше віддаєте перевагу однорід...
Читати далі