Це традиційне турецьке блюдо. На батьківщині воно готується на спеціальній сковороді, і є справжнім делікатесом. Але і на звичайній сковорідці воно вийде не гірше. Для приготування баранини по-турецьки спочатку замаринуйте дрібно порізане м'ясо в суміші рослинного масла, молока, солі, перцю і чебрецю. Потім обсмажте його на вершковому маслі. Коли...
Читати далі