У літню спеку так не хочеться стояти біля гарячої плити, та й традиційні супи теж не збуджують апетит. Інша справа - холодні супи, такі як окрошка. Ділюся фірязикам рецептом! Приємний на смак холодний суп - окрошка на кефірі. Потріть на тертці огірки, редис і часник. Подрібніть кріп. Складіть овочі в каструлю, додайте цукор, перець, сіль і кефір....
Читати даліНечасто ми з сім'єю їмо холодні супи. Їх хочеться їсти тільки в жарку погоду. І найпопулярніший варіант - окрошка. З простим рецептом цієї страви впорається навіть початківець. Давайте згадаємо його! До складу входять самі прості і доступні інгредієнти: огірки, картопля, ковбаса, яйця і редис. І не забудьте квас! Його слід вибирати докладно, тіль...
Читати даліНайвідоміший річний суп в наших просторах - окрошка. Він асоціюється у нас з дитинством, і його смак хочеться відчувати якомога частіше в літній час. Рецепт знаком кожному. Давайте його згадаємо. Підготуйте необхідні і доступні продукти. Деякі овочі заздалегідь потрібно відварити, а потім вже все можна нарізати на місці (наприклад, пікніки). Про ...
Читати даліОкрошка - це річний суп. До столу її подають холодною, вона приємно освіжає в спекотний день і відмінно втаязикє голод. Розповім, як приготувати окрошку класичну на воді, із зеленню і шинкою. Є безліч варіантів приготування окрошки: на сметані, повій, на мінеральної газованої або звичайній воді, на майонезе. І це ще не всі варіанти приготування. ...
Читати даліУ спекотну пору, коли хочеться чогось легкого і охолоджуючого, зробіть окрошку! Це чудове нескладне і дуже смачна страва. Якщо його ще немає у вашій кулінарній скарбничці, тоді обов'язково спробуйте! Холодні супи люблять далеко не всі, але ця родзинка російської кухні точно гідна вашої уваги. Я пропоную на замітку класний варіант, як приготувати ...
Читати даліПрості страви - це хороша ідея не тільки на кожен день, але і на більшість святкових столів. Наприклад, знаменита окрошка любима в усі пори року і з будь-якого приводу. Я теж її часто роблю. Тому я знаю кілька перевірених рецептів. Один з них про те, як приготувати окрошку класичну з ковбасою на квасі. Все дуже просто і смачно. У складі немає кар...
Читати даліЦе моя улюблена інтерпретація усіма улюбленої окрошки, так як приготування на майонезі не дає ніякої непотрібної кислоти цієї страви, так само виходить дуже ніжний смак, якщо майонез буде домашнім. Існують десятки рецептів окрошки. Кожна господиня підбирає той, який подобається іменне їй. Я перепробувала багато: починаючи від додавання кефіру і м...
Читати даліВаріантів приготування цього освіжаючого холодного страви існує маса. Як різноманітності хочу розповісти, як зробити окрошку класичну з ковбасою на воді. Окрошка класична з ковбасою на воді в домашніх умовах - прекрасна альтернатива варіантів на квасі або кефірі, наприклад. Легка, ніжна, вона відмінно втамує спрагу в жарку пору. Любителям пікантн...
Читати даліНу хто не любить окрошку? Це приголомшливе холодна страва вважається річним, але його часто готують і в міжсезоння. Головні інгредієнти - ковбаса і овочі. Заправляється окрошка кефіром або квасом за смаком. Окрошка - приголомшливе холодна страва, яке можна готувати не тільки влітку. Окрошку люблять навіть діти (і особливо в спекотну жару). В дано...
Читати даліОдин з найкращих варіантів окрошки - на сироватці. Але її можна готувати на 1% кефірі, мінеральній воді і навіть на звичайній воді з невеликим додаванням оцту. Заправкою може бути лимонний сік. Найкраще перша страва в спекотний літній полудень - це холодна окрошка. Складається це легендарне блюдо з сирих і варених овочів, відвареного м'яса або ко...
Читати даліУ спекотну пору, коли зовсім немає апетиту, рятують тільки холодні супи. Ось і я пропоную вам на замітку простий і вдалий рецепт апетитної, пікантність, відмінно вдовільняючою голод і спрагу окрошечка. Поспішаю поділитися з вами класної ідеєю, як приготувати окрошку на квасі (класичну з ковбасою). Це прекрасне блюдо традиційної російської кухні. ...
Читати даліСьогоднішній рецепт присвячений тому, як приготувати окрошку на квасі класичну. У багатьох гурманів все літо проходить з холодником, а хтось готує її постійно, навіть незважаючи на сезон. Такий рецепт окрошки виходить швидко і просто, будь-яка починаюча господиня з ним впорається. Окрошка відмінно освіжить вас в літню спеку, а також наситить ваш ...
Читати даліНабуття - грузинське блюдо-випічка, яка, як і інші грузинські кулінарні шедеври, радує своєю пікантність і гостротою смаку. Приготування Ачми займе не дуже багато часу і не віднімає сил! Напевно, ачма - це найсмачніший, соковитий і ніжний варіант хачапурі. Більшість вважає, що готувати ачму складно і довго. Пропоную вам рецепт, як приготувати ачм...
Читати даліАджику найчастіше відносять до грузинської кухні, хоча це блюдо є і в кухнях інших країн світу. У абхазької аджике немає томатів, найчастіше вона зелена або майже зелена, як в моєму випадку. Готуйте разом з нами, готуйте краще нас! сподіваюся, що мій рецепт, як приготувати аджику абхазьку класичну, не раз стане вам у пригоді. Я цю закуску дуже лю...
Читати даліАджика - це грузинська гостра закуска-приправа, яка за консистенцією схожа на пасту або соус. Готується аджика швидко і досить нескладно, зберігається добре і довго на протязі всієї зими. Процес зовсім нескладний, якщо є кухонний комбайн. Аджика - одна з найпопулярніших соусів серед слов'янських народів. Смак нагадує червоний песто, але набагато ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
