Рецепт „Соус з кефіру і зелені“

Опис приготування:

Цей неймовірно простий рецепт соусу з кефіру і зелені варто взяти на замітку не тільки тим, хто стежить за своєю вагою, але і тим, хто любить незвичайні поєднання смаків. Кисломолочний соус може стати відмінним доповненням до риби або гарнірів, свіжим або смаженим на грилі овочів.

1. Для приготування соусу необхідно з'єднати кефір з йогуртом і добре перемішати.

2. Вимити і обсушити трохи свіжу зелень. Яку зелень використовувати залежить від ваших смакових уподобань. Підійде кріп, базилік і кінза, петрушка і зелений лук. Подрібнити зелень і додати до кефіру.

3. При бажанні в рецепт приготування соусу з кефіру і зелені можна використовувати сіль, перець і інші спеції.

4. Очистити і пропустити через прес часник. Додати до решти інгредієнтів.

5. Вимити і просушити огірок. Нарізати його дуже дрібно і додати в соус. Це додасть йому не не тільки консистенцію, але і додаткову свіжість.

Надіслати соус в холодильник на 15-20 хвилин і можна подавати до столу.

• Кефір - 1 Склянка
• Йогурт натуральний - 50 грам (низькокалорійний )
• Часник - 1-3 зубчиків
• Зелень - 1 пучок
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком
• Огірок - 1 штука