Ролл з сиром і шинкою
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную приготувати рол з сиром і шинкою. Закуска виходить ситна і поживна - ідеально для сніданку або перекусу протягом дня.
Начинку можна урізноманітнити будь-якими овочами за смаком. Я для соковитості пропоную додати стиглі помідори і хрустку капусту. Так само для більш яскравого смаку додамо обсмажене куряче філе, яке попередньо замарінуем в лимонному соці і спеціях. Вийде дуже смачна і ситна закуска, яка підійде і для домашніх посиденьок і для виїзду на пікнік. Кількість інгредієнтів вказана з розрахунку на 1 великий лаваш або два середніх. За бажанням пропорції сміливо зменшуйте або збільшуйте виходячи з очікуваної кількості їдців.
- Лаваш - 1-2 штук
- Помідор - 1-2 штук
- Куряче філе - 200 грам
- Шинка - 200 грам
- Капуста - 120 грам
- Морква - 0, 5 штуки
- Сік лимонний - 2 Ст. Ложки
- Сир вершковий - За смаком
- Листя зеленого салату - За смаком
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Куряче філе натріть сіллю і спеціями, полийте лимонним соком і залиште маринуватися на 20 хвилин. Потім обсмажте з двох сторін в сковороді прикривши кришкою на помірному вогні до готовності, після чого наріжте кубиками.
Капусту тонко нашаткуйте, додайте терту на крупній тертці моркву, сіль і перець за смаком. Перемішайте і пам'ятайте трохи руками, щоб капуста стала м'якше.
Шинку і помідори наріжте тонкими кружечками, потім кожен кружок ще на дві частини.
Якщо у вас один великий лаваш, розріжте його на дві частини. У мене було два невеликих за розміром лаваша.
Змастіть лаваш вершковим сиром і розкладіть на ньому листя салату. Салат попередньо необхідно промити і обсушити.
На листя салату покладіть помідори.
На помідори покладіть капустяну начинку.
Зверху покладіть шинку і курку.
Таким же чином приготуйте другий лаваш. Загорніть лаваші з начинкою в рулет.
Готовий рол з сиром і шинкою можна подати в цілому вигляді або розрізати його перед подачею на 2 або більше частин. Смачного!
