Рецепт Курячі тефтелі під вершковим соусом фото

Курячі тефтелі під вершковим соусом
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Молочні продукти , Птах , Вершки , Курка , Куряче філе
Дієтичне харчування , ПП рецепти
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Тефтелі
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Відмінне блюдо, яке неодмінно прикрасить ваш стіл. М'ясо виходить ніжним і соковитим, а вершковий соус ароматним. Рекомендується подавати з будь-яким гарніром і свіжими овочами. Спробуйте - це смачно!

Опис приготування:

До вашої уваги, класичний рецепт приготування курячих тефтелей під вершковим соусом. Щоб вершковий соус отримав необхідний приємний аромат, рекомендую, по можливості використовувати сир"Маасдам" . Як гарнір до тефтелі, підійде гречка, рис або відварну картоплю. Із вказаної кількості інгредієнтів можна легко приготувати вечерю на 6-8 персон. Удачі в приготуванні і гарного вечора!

  • Куряче філе - 500 грам
  • Цибуля ріпчаста - 150 грам
  • Печиво - 1 штука
  • Вершки - 500 мілілітрів(15%-20%)
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
  • Молоко - 1/2 склянки
  • Сир твердий - 300 грам
  • Часник - 3 зубчики
  • Зелень - 1 За смаком (кріп або петрушка)
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 1
Замочіть булочку в молоці.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 2
Наріжте дрібно цибулю.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 3
Куряче філе пропустите через м'ясорубку.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 4
Тепер змішайте фарш, цибуля і булочку (попередньо її віджавши)
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 5
Приправити сіллю і poperčite.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 6
Все ретельно перемішайте.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 7
З отриманого фаршу сформуйте тефтелі.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 8
Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо тефтелі. Запікати 15-20 хвилин, температура 180- градусів.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 9
Дрібно порубати часник.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 10
Наріжте зелень.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 11
Сир натріть на дрібній тертці.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 12
Змішайте сир, часник і зелень.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 13
Додайте вершки, все ретельно перемішайте.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 14
Дістаньте тефтелі з духовки і залийте їх вершковим соусом.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 15
Запікайте блюдо в духовці 20 хвилин, температура 180 градусів.
курячі тефтелі під вершковим соусом - фото крок 16
Готово! Смачного!

Схожі рецепти