Котлети (дуже простий рецепт)
(покроковий рецепт з фото)
Не знаю, що приготувати на вечерю чи обід, щоб залишити задоволеною всю сім'ю? Потрібно щось швидке на кілька днів? Тоді сьогодні розповім, як приготувати котлети (дуже простий рецепт).
Такі котлети обов'язково сподобаються всій вашій родині. А головне, що такого блюда вистачає на кілька днів, і вам не обов'язково стояти біля плити щовечора. До котлет можна подавати абсолютно будь-який гарнір, наприклад, картопля, Мал, гречку або тушковані овочі. Приготуйте соус до котлет - і тоді звичне блюдо заграє новими фарбами.
Смачного!
- Фарш із яловичини - 500 грам
- Свинячий фарш - 700 грам
- Білий черствий хліб - 150 грам
- Молоко - 70 мілілітрів
- Жовток - 2 штуки
- Цибуля - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Кінза або петрушка - 1 пучок
1
Корки з хліба зріжте і замочіть м'якуш в молоці на 10 хвилин.
2
Цибулю і часник треба дрібно нарізати і обсмажити в маслі на середньому вогні близько 10 хв.
3
Фарш змішайте в мисці, додайте цибулю з часником, дрібно нарізану петрушку або кинзу, хліб, жовтки і 3-4 ст. L. Води. Сіль і перець - за смаком.
4
Фарш ретельно перемішайте і відбивайте, поки він не перестане розпадатися на шматочки. Накрийте і поставте в холодильник на 30 хв.
5
З фаршу сформуйте кульки, обваляйте в борошні і обсмажують на сковороді на середньому вогні до готовності.
