Малиновий соус
(покроковий рецепт з фото)
Якщо хочете приготувати який-небудь цікавий солодкий соус - спробуйте малиновий соус.
Солодкий малиновий соус відмінно підходить до млинців, oladiyam, вареникам, сирників і іншим солодких страв. Можна використовувати його і у випічці, заливати їм морозиво, чизкейки. Кажуть, є любителі поєднувати цей солодкий соус і з м'ясом, але мені пробувати не доводилося. Готується він, побачити, як, дуже просто, тому гріх хоч раз не спробувати
У каструлі змішуємо цукор з водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Як закипить - зменшуємо вогонь і варимо ще хвилин 10. Заливаємо малину цим сиропом і даємо постояти так хвилин 15-20.
Потім за допомогою блендера подрібнюємо все до однорідності. Отриману масу потрібно відкинути на сито і гарненько процідити.
На виході вийде ось такий ось густий солодкий соус. Зберігати в холодильнику.
