Гуляш в скороварке
(покроковий рецепт з фото)
Гуляш в скороварці ви приготуєте дуже швидко. При цьому, м'ясо буде дуже ніжним і соковитим. Вам знадобиться близько години на приготування гуляшу в скороварці з яловичини, грудинки, картоплі і спецій.
До м'яса і картоплі можна додати овочі - морква, болгарський перець, пастернак, гриби. Всі вони додаються в скороварку за 10-15 хвилин до закінчення приготування.
Як приготувати гуляш в скороварці?
1. М'ясо промийте. Потім м'ясо і грудинку наріжте на шматочки. З м'яса треба вирізати прожилки.
2. У скороварку покладіть шматочок масла і шматочки м'яса.
3. Цибуля почистіть і наріжте невеликими кубиками, також викладіть в скороварку.
4. Туди ж відправте очищені зубчики часнику.
5. Додати сіль, поперчіть, додайте томатне пюре і перемішайте. Якщо бажаєте, додайте улюблені спеції - гострий перець, koriandr, ін.
6. Гасіть м'ясо, закривши скороварку кришкою, 30-40 хвилин.
7. Потім додайте в скороварку почищений і нарізаний великими кубиками картоплю. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин.
Подавайте гуляш зі сметаною і рубаною зеленню.
Смачного!
- Яловичина - 600 грам
- Грудинка - 100 грам
- Цибуля - 3 штуки
- Паприка угорська - 1 Ст. Ложка
- Картопля - 5-7 штук
- Вершкове масло - 30 грам
- Томатне пюре - 80 грам
- Бульйон м'ясний або вода - 1 Склянка
- Часник - 3 зубчики
Як приготувати гуляш в скороварці?
1. М'ясо промийте. Потім м'ясо і грудинку наріжте на шматочки. З м'яса треба вирізати прожилки.
2. У скороварку покладіть шматочок масла і шматочки м'яса.
3. Цибуля почистіть і наріжте невеликими кубиками, також викладіть в скороварку.
4. Туди ж відправте очищені зубчики часнику.
5. Додати сіль, поперчіть, додайте томатне пюре і перемішайте. Якщо бажаєте, додайте улюблені спеції - гострий перець, koriandr, ін.
6. Гасіть м'ясо, закривши скороварку кришкою, 30-40 хвилин.
7. Потім додайте в скороварку почищений і нарізаний великими кубиками картоплю. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин.
Подавайте гуляш зі сметаною і рубаною зеленню.
Смачного!
