Часникові стрілки на зиму
(покроковий рецепт з фото)
Щоб зберегти часникові стрілки на зиму, є кілька варіантів. Розповідаю про одне з них.
Один із способів зберегти часникові стрілки на зиму - це заморозка, але перед заморожуванням стрілки бажано відварити пару хвилин, а після заморозити. Тоді ви зможете їх використовувати після розморожування для салатів, других страв або закуски.
- Стрілки часнику - 1 пучок
1. Стрілки часнику потрібно взяти молоденькі, старі не годяться, вони стають дуже жорсткими і варіння їх не виправить. Обірвіть верхівки (там де насіння зріють).
2. Ретельно вимийте стрілки.
3. Поріжте стрілки невеликими шматочками.
4. Відваріть в солоній воді 2-3 хвилини.
5. Відкиньте на сито.
6. Дайте стрільцям трохи охолонути, покласти в пакет. Випустіть максимально повітря і зав'яжіть пакет.
7. Надішліть пакет в морозильну камеру, Зберігайте до запитання.
