Чому саме гірчиця? Тому що вона надає особливу пікантність м'ясу і розкриває його справжній смак. Саме з гірчицею яловичина виходить ніжною і неймовірно ароматною. Таке м'ясо буде відрізнятися особливою пікантністю. Багато готують яловичину таким способом з додаванням аджики, кетчупу, майонезу та інших заправок. У нашій родині полюбили бефстроган...
Читати далі