Рецепт Вірменські млинці фото

Вірменські млинці
(покроковий рецепт з фото)

Вірменська кухня , Кавказька кухня
Борошно , М'ясо , Фарш
Дієтичне харчування , Рецепти для схуднення
На полуденок , На сніданок
Випічка , Страви з начинкою , Млинці , Фаршировані
Кількість порцій: 12-16
Час приготування: 1 г. 0 хв.

У Вірменії зазвичай такі млинці подаються на свято, але можна їх приготувати і в звичайні будні. Смачна і ситна гаряча закуска припаде до смаку дітям і дорослим.

Опис приготування:

Спробуйте приготувати вірменські млинці з м'ясом і порадуйте своїх близьких цим смачним і ситним блюдом. Готові млинці можна зберігати в морозилці, а перед подачею обсмажувати в міру необхідності.

  • Яйце - 2 штуки
  • Молоко - 500 мілілітрів
  • Цукор - 1 Чайна ложка
  • Сіль - 0, 5 чайних ложки(+ в начинку до смаку)
  • Борошно - 180 грам
  • Фарш яловичий - 500 грам (або будь-який інший)
  • Цибуля - 1-2 штук
  • Зелень - За смаком (свіжа)
  • Перець чорний мелений - За смаком
  • Рослинна олія - За смаком (для смаження)
вірменські млинці - фото крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
вірменські млинці - фото крок 2
У глибокій мисці з'єднайте яйця, цукор і сіль.
вірменські млинці - фото крок 3
Все трохи збийте і влийте молоко.
вірменські млинці - фото крок 4
Додайте борошно.
вірменські млинці - фото крок 5
Перемішайте до однорідності. Testo майже.
вірменські млинці - фото крок 6
На змащену маслом сковороді спечіть млинці.
вірменські млинці - фото крок 7
Для начинки наріжте цибулю кубиками.
вірменські млинці - фото крок 8
Обсмажте на олії до м'якості. Додайте фарш, сіль і мелений перець.
вірменські млинці - фото крок 9
Обсмажте все разом до повної готовності, розбиваючи фарш лопаткою.
вірменські млинці - фото крок 10
Покладіть готовий млинець на рівну поверхню і ближче до одного краю викладіть начинку.
вірменські млинці - фото крок 11
Підверніть краю як на фото.
вірменські млинці - фото крок 12
І поверніть млинець рулетом. Таким чином сформуйте все млинці.
вірменські млинці - фото крок 13
Обсмажте готові млинці на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.
вірменські млинці - фото крок 14
Вірменські млинці готові.
вірменські млинці - фото крок 15
Смачного!

Схожі рецепти