Рецепт Відбивні в духовці з помідорами і сиром фото

Відбивні в духовці з помідорами і сиром
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня
Овочі , Молочні продукти , Птах , Сир , Курка , Куряче філе , Помідор
Дієтичне харчування , Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю , На швидку руку , На святковий стіл
Гарячі страви , Відбивні
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 25 хв.

Блюдо виходить майже дієтичним. М'ясо дуже ніжне, просякнуте соком помідорів. Подавайте з картоплею або кашами.

Опис приготування:

Приготуйте на святковий обід або вечерю відбивні в духовці з помідорами і сиром. Таке блюдо можна готувати навіть тоді, коли гості вже на порозі. Файл porež'te, викладіть на змащене маслом деко. Зверху покладіть кільця ріпчастої цибулі, помідора, посипте тертим сиром і - в духовку. Пальчики оближете! До речі, шкірку з помідорів раджу зняти, для цього бланшуйте помідори кілька хвилин.

  • Куряче філе - 1 кілограм
  • Помідори - 3 штуки
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Плавлений сир - 300 грам
  • Зелень - За смаком
  • Сіль, чорний перець - За смаком
відбивні в духовці з помідорами і сиром - фото крок 1
1. Куряче філе нарізати на смужки. Кожну відбити молоточком. Укласти шматочки філе в змащену маслом форму для запікання. М'ясо посолити і поперчити за смаком.
відбивні в духовці з помідорами і сиром - фото крок 2
2. Помідори нарізати кружечками. Укласти на м'ясо в один шар.
відбивні в духовці з помідорами і сиром - фото крок 3
3. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. Обшпарити окропом. Робимо це для того, щоб цибуля не давав гірчинку в готовій страві.
відбивні в духовці з помідорами і сиром - фото крок 4
4. Натріть на тертці плавлений сирок. Викладіть його зверху на помідори.
відбивні в духовці з помідорами і сиром - фото крок 5
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Запікаємо м'ясо в духовці близько 15 хвилин. Готову страву подаємо до столу відразу.

Схожі рецепти