Соус зі свинини з картоплею
(покроковий рецепт з фото)
Зустрітися з рецептом приготування соусу зі свинини з картоплею. Ідеальне смакове поєднання, ситне, але не дуже жирне блюдо підійде як на обід, так і на святковий стіл. Спробуйте і ви!
Соус зі свинини з картоплею в домашніх умовах завжди виходить чимось середнім між супом і тушкованою картоплею, але мені це блюдо подобається саме цим, - воно навіває думки про польовій кухні, простий і ситної їжі. Словом, спробуйте і ви, авось сподобається?
1. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, і складаємо в сотейник, каструлю з товстими стінками, а найкраще, - в справжній казанок. Додаємо трохи масла, і ставимо на вогонь.
2. Поки м'ясо не зарум'яниться, ви встигнете помити, очистити і дрібно нарізати часник, цибулю і моркву. Додаємо їх до м'яса.
3. Картоплю теж моєму і чистимо, нарізаємо кружечками, брусочками або соломкою, - як вам подобається. Коли цибуля та морква в казанку засмажити, можна додавати до суміші картоплю.
4. Гарненько перемішати весь вміст казанка, і заливаємо чистою водою, щоб вона покривала картоплю.
5. Солимо, перчимо і додаємо зелень і приправи, якщо хочете.
Тушкуємо до готовності картоплі і подаємо разом з бульйоном. От і все, такий ось простий рецепт соусу зі свинини з картоплею незмінно знаходить своїх шанувальників, так що можливо, варто спробувати і вам!
- Свинина - 300 грам
- Картопля - 500 грам
- Цибуля - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Зелень - - За смаком
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
1. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, і складаємо в сотейник, каструлю з товстими стінками, а найкраще, - в справжній казанок. Додаємо трохи масла, і ставимо на вогонь.
2. Поки м'ясо не зарум'яниться, ви встигнете помити, очистити і дрібно нарізати часник, цибулю і моркву. Додаємо їх до м'яса.
3. Картоплю теж моєму і чистимо, нарізаємо кружечками, брусочками або соломкою, - як вам подобається. Коли цибуля та морква в казанку засмажити, можна додавати до суміші картоплю.
4. Гарненько перемішати весь вміст казанка, і заливаємо чистою водою, щоб вона покривала картоплю.
5. Солимо, перчимо і додаємо зелень і приправи, якщо хочете.
Тушкуємо до готовності картоплі і подаємо разом з бульйоном. От і все, такий ось простий рецепт соусу зі свинини з картоплею незмінно знаходить своїх шанувальників, так що можливо, варто спробувати і вам!
