Солянка зі свининою
(покроковий рецепт з фото)
Ділюся з вами моїм улюбленим, який став в нашій родині вже класичним рецептом солянки зі свининою. Блюдо виходить ситне і смачне, майже як суп, тільки гущі і без картоплі, але з капустою! смачно!
Як вид, солянку зі свининою в домашніх умовах приготувати дуже просто, а страва виходить дійсно смачним і ситним. Та й готується дуже просто, часу багато не забирає. Рідина ж підливи ви можете регулювати самі, - додати трохи більше або трохи менше бульйону. Словом, унікальний і дуже простий рецепт солянки зі свининою, рекомендую!
- Свинина - 800 грам
- Капуста - 1 кілограм
- Морква - 1 штука
- Помідор - 1 штука
- Цибуля - 2 штуки
- Лавровий лист - 2 штуки
- Бульйон - 1 Склянка (можна замінити водою)
- Томатна паста - 1 Ст. Ложка
- Спеції - За смаком
1. Обсмажити на рослинному маслі спочатку дрібно нарізане м'ясо, а потім додамо подрібнені цибулю і моркву.
2. Поки м'ясо смажиться, капусту дрібно шаткуємо і мені руками. Помідор обшпарюємо і знімаємо шкірку.
3. Тепер до м'яса додамо подрібнений помідор, томатну пасту, лаврушку, капусту і бульйон. Солимо, перчим, додамо спеції за смаком.
4. tusim, поки майже вся волога не піде, до м'якості капусти.
5. Подаємо гарячим! Смачного!
