Рецепт Синя капуста фото

Синя капуста
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня
Овочі , Молочні продукти , Фрукти , Капуста , Яблука
Вегетаріанське харчування , ПП рецепти
На обід , На вечерю , На швидку руку
Салати
Кількість порцій: 4
Час приготування: 15 хв.

Вітамінний, смачний і освіжаючий салат, який роблю за рецептом, як приготувати синю капусту. Подавайте салат відразу після приготування до гарніру з картоплі, каші або їжте без гарніру.

Опис приготування:

Простий салат зі свіжої синьої капусти з яблуком, цибулею і блакитним сиром. Ви можете заправити його сметаною, йогуртом або майонезом. Готується блюдо всього за 15-20 хвилин. Ви можете зробити такий на швидку руку в якості доповнення до вечері або як основне блюдо.

  • Крем - 0, 5 склянки
  • Сік лимона - 2 чайних ложки
  • Цукровий пісок - 1 Чайна ложка
  • Сіль - За смаком
  • Чорний мелений перець - За смаком
  • Кріп - 3 штуки (гілочки)
  • Синя капуста - 0, 5 штуки
  • Яблуко зелене - 1 штука
  • Лук червоний - 0, 5 штуки
  • Блакитний сир - 2 Ст. Ложки
1
Змішайте сметану, сік лимона, за смаком морську сіль і мелений перець, чайну ложку цукру.
2
Вимийте капусту, яблука і зелень, капусту наріжте тонко, яблука розріжте навпіл, потім видаліть насіння і наріжте тонкими брусочками. Червоний цибулю наріжте тонкими півкільцями, дрібно наріжте кріп.
3
Викладіть підготовлені продукти в миску, заправте і перемішайте. Прикрасьте салат блакитним сиром і відразу подавайте до столу.

Схожі рецепти