Салат для коханого
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 1 г. 40 хв.
Чоловіки люблять ситно і смачно поїсти. Всі ці легкі і низькокалорійні салати не для них, тому розповім, як приготувати салат для коханої, що складається з картоплі, копченостей і пряного соусу.
Опис приготування:
Такий салат може повноцінно собою замінити гарнір. Готую його з додаванням сиров'яленому шинки, яку нарізаю дуже тонко. Її можна замінити іншими м'ясними складовими (наприклад, ковбасою, смаженою свининою).
- Картопля - 4-5 штук
- Рослинна олія - 1/3 склянки
- Винний оцет - За смаком
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Гірчиця в зернах - 1 Ст. Ложка
- Тимін - 1 щіпка
- Цибуля - 1 штука
- Сіль і перець - За смаком
- Сиров'ялена шинка - 100 грам
- Петрушка - 1 пучок
1. Картопля не очищаю від шкірки, а гарненько мою під проточною водою з мочалкою. Кладу його в каструлю з водою і відварюю до готовності. Варену картоплю остуджують і нарізаю кружальцями завтовшки в 1 сантиметр.
2. Готую соус: в миску наливаю рослинне масло без запаху, додаю бальзамічний соус, щіпку кмину, сіль і чорний мелений перець, сметану і дрібно нарізану ріпчасту цибулю, все гарненько перемішую.
3. Кладу вся картопля в широку миску і заливаю отриманим соусом, залишаю на 10 хвилин, щоб він просочився.
4. Сиров'ялені шинку нарізаю тонкими скибочками. Петрушку мою і дрібно нарізаю.
5. Додаю шинку до картоплі в мисці, кладу трохи петрушки, перемішую і відправляю на 1 час в холодильник. Подаю салат на широкому блюді, прикрасивши петрушкою.
