Молода картопля по-португальськи в гірчичною заправці
(покроковий рецепт з фото)
Хочу запропонувати вам цікавий варіант приготування пікантного картоплі з гірчицею, який не залишить вас байдужими. Це дуже просто і смачно! Запрошую до столу.
Свіжу зелень можна додати в гірчичний соус або ж прикрасити картопля після приготування. Блюдо дуже ефектне при подачі, його по достоїнству оцінять і на святковому столі. Як приготувати молоду картоплю по-португальськи в гірчичною заправці дивіться в покроковому рецепті.
- Картопля - 700-800 грам (молодий, краще брати великий)
- Сир твердий - 50 грам
- Масло рослинне - 50 мілілітрів
- Гірчичний - 2 чайних ложки
- Перець мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
- Зелень свіжа - За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картопля заздалегідь відварити в підсоленій воді.
Поки вариться картопля, підготуйте соус. Ретельно збийте виделкою рослинне масло і гірчицю. Додайте сіль і перець за смаком.
Сир натріть на крупній тертці.
Гарячий варену картоплю придавите товкачем.
Перекладіть картоплю на деко і полийте соусом. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Потім посипати сиром і потримайте в духовці ще 5 хвилин.
Картопля готовий. Посипте свіжою зеленню і подавайте до столу. Смачного!
