Рецепт „Мідії“

Мідії в панцирі розкласти на прітівень .

Включити духовку на тихий газ.

Дочекатися поки мідії розкриють панцир(10 хвилин від початку підігріву до розкриття панцира на тихому газу).

Все мідія вже готова можна

Розкрити панцири і зрізати ножем з ніжки.

Далі видалити (зрізати траву гострим ножем з м'яса мідії.)

Висипати мідій в посуд

Вмочити в сіль і спробувати смачно.

Порізати дрібно 1-2 часничку .

І додати в мідії Додамо сухих спецій за смаком трошки.

Додати 2 болшие ложки оцту 9 %

І добре перемішати .

Почекати 5 хвилин поки м'ясо мідії просочиться часничком і кислинкою від оцту

Налити рослинний масло поверх мідій не перемішуючи з маслом

Але щоб масло покривало плівкою 2-3 міліметра

Готово.

• Мідії - 300 грам